Receta de Croquetas de choclo
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 27 marzo 2017
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Frito
Ingredientes para hacer Croquetas de choclo:
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Cómo hacer Croquetas de choclo:
1
Prealistar los ingredientes.
2
En un bowl adicionar la leche y el maíz.
Procesar.
3
Adicionar los huevos y la harina de trigo y mezclar bien.
4
Rallar el queso adicionarlo a nuestra mezcla.
5
En una olla adicionar un poco de aceite para freír, una vez caliente con la ayuda de una cuchara adicionar un poco de la mezcla al aceite caliente.
Freír por lado y lado hasta que estén dorados.
6
Retirar cada una de las croquetas a papel absorbente.
7
Servir decorando con un poco de canela espolvoreada encima y disfrutar.
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