croquetas vegetarianas

ingredientes

harina, leche, nuez coscada,pimienta,sal, espinacas, Zanahoria y zetas.


elaboración


se hace la masa igual que para las croquetas de carne

para el relleno.


una vez cocidas y escurridas las espinacas,se saltean en la sarten
con unas gotitas de aceite. la zanahoria, se ralla y tambien se saltea.
las zetas se pasan por la plancha, se pican con las tigeras y se mezclan las tres verduras. y ya tenemos esto listo para mezclarlo con la masa igual
que hacemos con las de carne..

les aseguro que están muy ricas..