Receta de economico escabeche de nutria

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    Ingredientes para economico escabeche de nutria
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    Pasos para preparar economico escabeche de nutria
  1. Hervir la viscacha ya trosada con una cebolla partida en 4.
  2. Luego de 40 minutos retirar del fuego. Cortar 4 zanahorias 1 pimiento el mas barato del mercado y 4 cebollas.
  3. Colocar en una olla grande primero las zanahorias, una parte de la viscacha luego las cebollas, pimientos, y la otra parte de la visacha.
  4. Las verduras cortadas a gusto no muy chicas colocar en la olla 2 tazas de agua 1 y media de aceite y 2 de vinagre de alcohol.
  5. Dejar hervir hasta que hablanden las verduras ederesar con sal aji molido ,condiment para chimichurri y un toque de pimienta.
  6. Dejar enfriar llevar a la heladera en un frasco para que no se seque y a disfrutar con pan casero y algo fresco una noche de verano. Suerte esta muy buena.
  7. Si te ha gustado la receta de economico escabeche de nutria, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aperitivos y tapas.

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