Receta de empanadas vallunas

empanadas vallunas
Basado en 48 valoraciones Dificultad media Cocinero: Coste: Medio Duración: País: Colombia Comensales: 10
    Ingredientes para empanadas vallunas
  • Guiso
  • Salsa
    Pasos para preparar empanadas vallunas
  1. Para el guiso, se pica la pechuga de pollo y la libra de carne de pulpa y lleva a fuego en una olla con el caldo, el orégano, tomillo, culantro y sal hasta que las carnes se ablanden.

  2. Luego, separa el caldo, desmenuza finamente toda la carne y reserva. Aparte, en ese mismo caldo cuece las papas criollas, previamente picadas en cuadritos con la cascara hasta que se cocinen por completo.

  3. Pica finamente la cebolla larga y el ajo y sofríe hasta que comiencen a dorar se y reserva. Aparte, prepara una salsa licuando todos los ingredientes de éste hasta forma una mezcla homogénea. Luego lleva a la sartén con la cebolla larga y el ajo y corrige la sazón si es necesario.

  4. Revuelves y agregas la carne para que se impregne con toda la salsa. Dejas cocinar unos 15 minutos revolviendo y probando que este bien de sal, luego se lo agregas a la olla de las papas en cuadritos lo revuelves y lo dejas que se enfríe y listo el guiso.

  5. Utiliza este relleno para hacer empanadas de harina de maíz, luego fríelas y buen provecho, ya están listas las empanadas vallunas.

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50Opiniones de empanadas vallunas
esta receta me parece muy completa y cuando las pruebe les dare mi comentario con el agradecimiento
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La empanada valluna no lleva alverja.
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la receta no fue escrita por un valluno
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las empanadas se ven delisiosas esperamos que llegue rapido la reseta a tutaza. no nos regalan la prubita
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muy delisiosa esa receta gracias
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La verdad me parece fenomenal esta preparacion de esta empanada. Con el favor de dios, espero aprender hacerlas ya que soy colombiana y me gusta mucho esta rica empanada.
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Excelente receta pero cuanta harina de arepas hay que agregarle porque me quedan muy entrapadas de aceite
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muy mala la receta no se les entiende unas palabras
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muy buenas las recetas de verdad los felicito
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me gustaria que me regalaran la receta de las empanadas vallunas me interesa poner un negocio de esas empanadas gracias
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