Receta de empanadas vallunas

empanadas vallunas
Coste: Medio Duración: País: Colombia Comensales: 10 Cocción: Frito
    Ingredientes para empanadas vallunas
  • Guiso
  • Salsa
    Pasos para preparar empanadas vallunas
  1. Para el guiso, se pica la pechuga de pollo y la libra de carne de pulpa y lleva a fuego en una olla con el caldo, el orégano, tomillo, culantro y sal hasta que las carnes se ablanden.

  2. Luego, separa el caldo, desmenuza finamente toda la carne y reserva. Aparte, en ese mismo caldo cuece las papas criollas, previamente picadas en cuadritos con la cascara hasta que se cocinen por completo.

  3. Pica finamente la cebolla larga y el ajo y sofríe hasta que comiencen a dorar se y reserva. Aparte, prepara una salsa licuando todos los ingredientes de éste hasta forma una mezcla homogénea. Luego lleva a la sartén con la cebolla larga y el ajo y corrige la sazón si es necesario.

  4. Revuelves y agregas la carne para que se impregne con toda la salsa. Dejas cocinar unos 15 minutos revolviendo y probando que este bien de sal, luego se lo agregas a la olla de las papas en cuadritos lo revuelves y lo dejas que se enfríe y listo el guiso.

  5. Utiliza este relleno para hacer empanadas de harina de maíz, luego fríelas y buen provecho, ya están listas las empanadas vallunas.

  6. Si te ha gustado la receta de empanadas vallunas, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Aperitivos y tapas o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
Seleccionar
50Opiniones de empanadas vallunas
La empanada valluna no lleva alverja.
Responde 13
muy rica deliciosa la primera vez que hice fue muy deliciosa
Responde 12
PRUEBA LAS DELICIOSAS EMPANADAS VALLUNAS PREPARALAS
Responde 02
esta receta me parece muy completa y cuando las pruebe les dare mi comentario con el agradecimiento
Responde 00
la receta no fue escrita por un valluno
Responde 00
las empanadas se ven delisiosas esperamos que llegue rapido la reseta a tutaza. no nos regalan la prubita
Responde 00
muy delisiosa esa receta gracias
Responde 00
La verdad me parece fenomenal esta preparacion de esta empanada. Con el favor de dios, espero aprender hacerlas ya que soy colombiana y me gusta mucho esta rica empanada.
Responde 00
Excelente receta pero cuanta harina de arepas hay que agregarle porque me quedan muy entrapadas de aceite
Responde 00
muy mala la receta no se les entiende unas palabras
Responde 00
muy buenas las recetas de verdad los felicito
Responde 00
me gustaria que me regalaran la receta de las empanadas vallunas me interesa poner un negocio de esas empanadas gracias
Responde 00
Q se agrega para q el producto no quede con mucha grasa? muchas gracias
Responde 00
tengouna fabrica de pasteles por eso me parece interesante esta receta pero me parece muy complicada por eso deben redactarla mejor
Responde 00
La rezeta mui vuena.La Orrografya teeeeeerryble.
Responde 00
Hummm!!!!!!!!! Sencllamente deliciosay facil
Responde 00
buenas tardes quisiera saber como hago para que las empanadas no se me desbaraten o se partan cuando las refrigero, congelo o están frescas para fritar en el momento
Responde 00
La receta original es mas sencilla y mas deliciosa, solo es con papa carne y el guiso.
Responde 00
Puede que esta receta quede bien, pero no es la original. La verdadera empanada val luna no lleva pollo, solo carne; no lleva pimentón, ni orégano, ni tomillo, ni arvejas y su centro no es como una crema
Responde 00
Vana que ver con la empanada valluna
Responde 00
Nada que ver con la empanada valluna
Responde 00
la receta buena pero complica o me parece que mal redactada
Responde 00
Quisiera saber si hay otra forma de hacer la masa, es decir ,una forma más práctica, así no quede como la original val luna, me han dicho que se puede hacer con una masa para aperas amarillas, ,gracias por sus sugerencias.
Responde 01
quisiera saber por que la masa después de que la empanada se enfría se pone blanda, y quisiera saber esta receta para cuantas empanadas son?, igual quiero saber si se pueden congelar y cuanto tiempo pueden estar refrigeradas. gracias para poderla elaborar bien.
Responde 00
ES UN PASABOCA ESPECTACULAR . QUISIERA SABER SI PUEDEN ENSEÑAR MAS RECETAS VALLUNAS
Responde 00
esas empanadas del valle si que son ricas nunca habia probado algo similar y con esa receta ahora me las hago todos los dias
Responde 00
Genial voy a elaborarlas esta facil.Gracias
Responde 00
Muy buena excelente
Responde 00
la verdad se ven exquisitas espero poder hacerlas y les cuento
Responde 00
estas empanadas so divina, hice la prueba y resulto rica
Responde 00
el ingredientes de las empanadas vallunas
Responde 00
esas empanadas son de colombia
Responde 00
esta no es la receta original nada que ver
Responde 00
Es una receta muy buena y muy completa. muchas gracias
Responde 00
Creo que esta es la formula que mi Madre preparaba el guiso.Lo siento que va a quedar muy rico. Lo preparare ahora mismo. Mil Gracias
Responde 00
SUPER BARBACANA SIEMPRE HABÍA QUERIDO APRENDER A HACER LAS EMPANADAS VAL LUNAS Y MEJOR NO PUDO ESTAR LA EXPLICACIÓN Y LA RECETA MUCHAS GRACIAS Y QUE DIOS LOS BENDIGA BESOS
Responde 00
ESTA NO ES LA RECETA DE LAS EMPANADAS VALLUNAS
Responde 00
exelente receta me gustaria aprender muchas cosas tu sabes hacer la pizza mexicana te agrdesco si tienes la receta muchas gracias
Responde 00
Gracias por la receta. Aunque nunca había probado unas empanadas Val-lunas con alverjas, así las prepare y quedaron ricas también... !!! Las Peruanas llevan huevo, papa y alverja también... Pienso que lo rico de la empanada Val luna es cuando la masa queda tostada y crocante... y con ají casero.. con cilantro y tomate ..
Responde 00
No es la receta original, soy del valle y la conozco muy bien. solo lleva carne papa y el guiso, y el centro no debe quedar como crema osea no se tiene que licuar. la receta original es mas sencilla, y no lleva orégano tomillo ni pimienta.
Responde 00
se ve delicioso enviamela gracias
Responde 00
La receta no es la original pero esta muy bien, preparo muchas recetas de esta persona y esta muy bien. Gracias
Responde 00
NADA MEJOR DEL VALLE COMO LAS EMPANADAS VAL LUNAS SE LAS RECOMIENDO SON LAS MEJORES DE COLOMBIA, RESPECTO A LA RECETA MIRARE COMO ME QUEDAN SE VE BUENÍSIMA...
Responde 00
Me encanto esta receta.. lo intentare...
Responde 00
me parece muy rica la receta, quisiera saber cuanta harina de arepas se le mezcla
Responde 00
las enpanadas vallunas no yevan alberja
Responde 00
cuando mencionan de poner el maíz en agua,se refieren a cocinarlo y que cantidad de harina se le agrega aproximadamente...gracias
Responde 00
Agradezco que por fin encontré quien me ubicara des de el comienzo de la preparacion de la empanada val luna, desde como preparar el guiso que para mi es importante y ustedes me aportaron esta información, gracias su receta esta buenísima
Responde 00
excelente receta para las empanadas vallunas.felicitaciones.la pregunta es como tiene tomate cuanto puede durar el guiso almacenado en nevera.
Responde 00
soy fanatica a la cocina y me encantas todas las recetas que hay y estas empanadas espectaculares
Responde 1 respuesta 00
luza marin
no se nombra la masa, q clase se le agrega? peto o harina
00