Receta de empanadas vallunas

empanadas vallunas
Basado en 48 valoraciones Dificultad media Cocinero:
    Ingredientes para empanadas vallunas
    Pasos para preparar empanadas vallunas
  1. Guiso:
  2. Se coge una pechuga de pollo y una libra de carne pulpa se pica generosamente cebolla larga 3 dientes de ajos 2 cubos de caldo de gallina oregano tomillo y cimarron sal se coloca en una olla a hervir hasta que las carnes esten blanditas luego sacas las carnes de la olla y las picas o las desmenusas muy finamente en la olla con ese caldo que queda echaras papas criollas picadas en cuadritos con la cascara y dejaras que estas se cocinen bien luego en una sarten.
  3. Cogeras cebolla larga finamente picada y 3 dienten de ajos machacadoslos pondras a que doren sin que se quemen luego le pondras una mescla que prepararas con un tomate un pimenton una cebolla cabesona un diente de ajo azafran oregano tomillo pimienta cominos salsa negra y un chorrito de aceite.
  4. Todo lo llevaras a la licuadora cuando todo este en crema lo vacias al sarten con la cebolla y los ajos revuelves y te fijas en la sal le añadiras alverjas verdes media libra estara bien ya deben de estar cocidas.
  5. Revuelves y agregas la carne revuelves y dejas cocinar unos 15 minutos revolviendo y probando que este bien de sal luego se lo agregas ala olla de las papas en cuadritos lo revuelves y lo dejas que se enfrie y listo el guiso.
  6. Ahora la masa..
  7. Coges una libra de maiz amarillo trillao y media de maiz blanco lo lavas y lo colocas en una olla con suficiente agua cuando ya este blandito lo escurres y lo mueles en una maquina de moler tiene que quedar como masa le agregaras arina para arepas la amasas y le vas colocando sal.
  8. Despues aras bolitas todas iguales y con un plastico grueso y un rodillo la aplastaras y armaras las empanadas al fritarlas el aceite debera estar muy caliente y se acompallan con aji muy picante de llervas
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50Opiniones de empanadas vallunas
esta receta me parece muy completa y cuando las pruebe les dare mi comentario con el agradecimiento
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La empanada valluna no lleva alverja.
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la receta no fue escrita por un valluno
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las empanadas se ven delisiosas esperamos que llegue rapido la reseta a tutaza. no nos regalan la prubita
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muy delisiosa esa receta gracias
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La verdad me parece fenomenal esta preparacion de esta empanada. Con el favor de dios, espero aprender hacerlas ya que soy colombiana y me gusta mucho esta rica empanada.
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Excelente receta pero cuanta harina de arepas hay que agregarle porque me quedan muy entrapadas de aceite
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muy mala la receta no se les entiende unas palabras
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muy buenas las recetas de verdad los felicito
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me gustaria que me regalaran la receta de las empanadas vallunas me interesa poner un negocio de esas empanadas gracias
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