enchiladas michoacanas

1/2 kg de tortillas de maiz, 5 chiles huajillos, 1/4 de Cebolla, 1Ajo, 1pizca de Oregano,3 jitomates,1 Papa cosida,1/2 Lechuga,queso al gusto.

se ponen a hervir los chiles huajillos se muelen con medio ajo un cuanto de cebolla una pizca de oregano sal y un chorito de Vinagre blanco,se cuela y se reserva, se ponen a coser los jitomates la papa el jitomate se muele con ajpo cebolla oregano y vinagre, se reserva.
en un sarten se pone un chorrito de aceite y cuando este caliente la tortilla se remoja al chile y se frie asi tosas asta acabar de freir todas las tortillas, la lechuga se revana y desinfecta en um plato se acomodan las enchiladas se les pone encima lechuga,la salsa de jitomate una revanada de papa cocida una revanada de jitomate crudo queso y si quieres chiles envinagre,

si deseas le puedes poner un bistek asado o una pieza de Pollo dorada