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Recetas de Potaje con bacalao Pon el potaje a punto de sal. Prepara unas albóndigas mezclando el bacalao, desalado y desmigado, con la miga de pan, que habrás remojado en leche, huevo batido y una pizca de orégano. Pasa esas bolitas por harina y fríelas en aceite bien caliente |
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Recetas de Crepes de bacalao fresco y salmón ahumado Pica el otro diente de ajo y dóralo un poco den una sartén con aceite. Agrega los dados de bacalao y salmón y saltéalos. Deja templar un poco, rellena las crepes, fríelas en una sartén con un poco de aceite y escúrrelas sobre papel absorbente de cocina |
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Recetas de Croquetas de bacalao Pica también el diente de ajo y añádelo. Sin que llegue a dorarse, agrega el bacalao y rehoga brevemente. Agrega la harina, rehoga y vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover |
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Recetas de Croquetas de jamón serrano Si algo es incompatible con unas buenas croquetas es, justamente, eso las prisas. Lo importante es trabajar a conciencia la masa; el sabor es, de alguna manera, secundario; pueden hacerse croquetas magníficas con gallina, jamón, carne, bacalao, mariscos. |
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Recetas de Ensalada de verano con ahumados Pica la cebolleta muy bien y colocala sobre el tomate. Encima coloca tiras finas de bacalao ahumado y por ultimo las tiras finas de salmon ahumado. Limpia los esparragos, retira los tallos |
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Recetas de Ensalada de verduras, vieiras y bacalao Una vez pochados, escurre y extiéndelos en una fuente o plato grande. Encima, pon el bacalao en láminas previamente sometido a una breve cocción y unas rodajas de tomate. Aparte, corta la berenjena en rodajas no muy gruesas y fríelas en aceite bien caliente |
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Recetas de Patatas con bacalao Fríelos brevemente en una sartén con aceite. Trocea el bacalao e incorpóralo. Cocínalo brevemente por los dos lados |
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Recetas de Pimientos rellenos de bacalao En otra cazuela con aceite, rehoga los ajos picados. Agrega el bacalao desmigado y sigue rehogando. Añade la harina, rehoga un minuto y moja con la leche, poco a poco y remueve |
| Fuente | Categoria | |
| angel arenas | Recetas de Ensaladas |
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