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Recetas de Carne estofada Ingredientes1 vasito de aceite de oliva5 dientes de ajos1 kilo de carne troceada de falda, morcillo o aleta1 cebolla grande200 gramos de guisantes |
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Recetas de Arroz con pollo 2 Caliente el aceite en una sartén, saltee las piezas de pollo hasta que se doren y páselas a una olla grande. A los sobrantes de la srtén, añada la ceboola y el ají verde y sofría ligeramente. Agregue los tomates, los ajos, las hojas de laurel, la sal y la salsa Tabasco |
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Recetas de Pollo agridulce Picar las pechugas en tiras, sazonar con sal, ajinomoto, ajo, salsa soya, en una sarten sofreir el pollo a fuego mediano hasta dorarse, agregar el apio y la zanahoria, luego de salterlos, añadir la cebolla, ajies y tomates Cuando los vegetales estan suavisados, diluir el azucar en el vinagre y agregar al pollo Dejar cocinar por diez minutos hasta que el pollo absorba lo agridulce del azucar y vinagre Servir caliente |
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Recetas de Tortilla anglosajona En una cucharada de aceite sofría la cebolla por 4 minutos, sazone con sal y pimienta. Agréguele ajíes, ajo y laurel y deje cocer por 10 minutos, retírele el laurel y reserve. Ponga los huevos en un tazón, |
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Recetas de Mejillones con aceitunas Limpiar muy bien los mejillones Ponerlos en una olla con el vino blanco, el tomillo y la pimienta y cocinar hasta que se abran por completo Sacar los mejillones de las conchas y colocarlos en una ensaladera, junto con el cogollo de lechuga limpio y finamente picado Poner la cebolla, cortada en aros finos, en una cacerola junto con el azúcar y el vinagre y rehogar suavemente hasta que se evapore el líquido Incorporar la cebolla a los mejillones y mezclar bien |
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Recetas de Coditos jubaros Sofreir en el aceite la cebolla Añadir el cilantro, cilantrillo, ajicitos, ajos, especias y el vinagre Cocinar por 10 minutos Agregar los gandules Dejar por 5 minutos y retirar del fuego |
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Recetas de Escabeche de pollo. Sancochar las presas de gallina con sal, pimienta y agua. Calentar en una cacerola el aceite con las cebollas,el ají fresco, el ají molido, oregano, sal ,pimienta y dejar cocer unos minutos para luego añadirle el vino y el vinagre. Añadir, las presas de pollo |
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Recetas de Pescado a la chorrillana Enharinarlos y freirlos en aceite caliente. En otra sarten, calentar las 3 cucharadas de aceite y freir el ajo, la cebolla, el tomate y el ají ,removiendo constantemente. Incorporar el vinagre diluído en agua, el perejil |
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| yermy soriano mercedes | Recetas de Ensaladas |
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