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espaguetis al ajo

  


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hervir los Espaguetis,una vez escurridos,en una sarten poner aceite y un par de dientes de Ajo quando esten doraditos poner los espaguetis y colentarlos un poquito para que coja el gustito del ajo

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Receta enviada por: cristina martinez

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Comentarios hechos por los usuarios

Henry Williams (2008-06-10)  henrry_williams@hotmail.com
La verdad me parece bien pero serian mejores al ponerle un poquitin de crema y un poco de perejil. XD



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Lava la albahaca, elimina los tallos y quítale el agua presionándola con papel de cocina, aparte lava y quita las puntas de las júdias verdes y reserva. En el mortero, machaca los dos dientes de ajo pelados, los piñones y una pizca de sal, ve agregando poco a poco la albahaca cortadita, una vez bien unidos estos ingredientes añade los quesos y continua trabajando bien la mezcla en el mortero hasta que logres obtener una pasta homogénea, luego agrégale un chorrito de aceite de oliva, mezclalo un poco y reserva. En una cazuela, cuéce las judías en abundante agua salada, cuando ya casi vayan a estar agrega los espaguetis y cuece hasta que la pasta esté al dente; luego, añáde tres cdas

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Cuéce los espaguetis en abundante agua salada procurando que te queden al dente. En una sartén coloca la mantequilla y calienta, añade los ajos finamente picados y la guindilla picadita, cuando empiece a dorarse agrega el zumo de coco reservado, y remueve con una varilla metálica, deja espesar en el fuego y retira. Aparte mezcla dos cuchadaras del coco seco con las hiervas


Fuente Categoria
cristina martinezRecetas de Pasta

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