Pollo

Receta de Estofado de pollo a la ecuatoriana

Por gema . Actualizado: 25 abril 2016
Receta de Estofado de pollo a la ecuatoriana

Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a cocinar un estofado de pollo a la ecuatoriana. Un plato super sencillo que no tiene mayor complicación pero lo que si tiene es un sabor delicioso.

Este pollo guisado es perfecto para una comida rápida de fin de semana o incluso para preparara para llevarte en tupper al trabajo, porque este estofado a la ecuatoriana dejará el pollo con una salsa espesa que lo mantendrá muy jugoso.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino dulce, Estofado, Receta tradicional de Ecuador

Ingredientes para hacer Estofado de pollo a la ecuatoriana:

También te puede interesar: Estofado de pollo peruano

Cómo hacer Estofado de pollo a la ecuatoriana:

1

Para empezar a preparar este pollo guisado lo primero que tienes que hacer es picar la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando ya tengas esto, calienta una olla con aceite y empieza hacer un sofrito.

2

A continuación añade un poco de agua y condimenta el sofrito con comino, sal y una pizca de aji-no-moto. Remueve todo y deja que la verdura se cocine.

3

Seguidamente, añade un poco más de agua y deja que hierva por unos 15 minutos. Pasado este tiempo, incorpora el pollo y deja que hierba todo por 1 hora aproximadamente.

Te recomiendo trocear al pollo en tiras o cubos.

4

Lo ideal, es que el estofado de pollo a la ecuatoriana no quede con mucho líquido, sino con una salsa bien espesa. Lo puedes acompañar con arroz blanco o arroz amarillo con cúrcuma.

Si te ha gustado la receta de Estofado de pollo a la ecuatoriana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Sube la foto de tu Receta de Estofado de pollo a la ecuatoriana

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
5 comentarios
Su valoración:
miguel angel
me gusta mucho sus recetas ........sigan adelante y felicidades...
Su valoración:
Ana larrosa
Quiero aprender estas deliciosas recetas de pollo
Su valoración:
angela velez
buenisimo x q i aprende mas la sazon de las comida y es sensiyo i economico y rapido para prepara quisiera q me enviara mas reseta deliciosa gracias
Su valoración:
Cristian Javier
Me ha encantado la receta es simple y sin complicarte saludos
Su valoración:
Mileney
Es sencillo pero muy sabroso. al pollo no hay pa que agegar muchas cosas. gracias.
Receta de Estofado de pollo a la ecuatoriana