Receta de Fideuá de mariscos fácil

La fideuá es uno de los platos más tradicionales y apreciados de la cocina española. Tiene su origen en la Comunidad Valenciana, aunque a lo largo de los años se ha ido extendiendo por todo el país. Podemos elaborarla con múltiples ingredientes, pero la más conocida es la realizada con marisco, ¿quieres saber cómo se hace? En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una deliciosa fideuá de mariscos fácil y rápida, ¡no te la pierdas!

Fideuá de mariscos fácil
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Medio País: España Región: Valencia Para: Plato principal Cocción: Hervido
    Ingredientes para Fideuá de mariscos fácil
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    Pasos para preparar Fideuá de mariscos fácil
  1. Para empezar con la preparación de nuestra fideuá de marisco coge una cazuela y pon un poquito de aceite de oliva a calentar. Pica el diente de ajo finamente y fríelo en el aceite.

  2. Acto seguido incorpora los calamares, las gambas, los langostinos, la merluza cortada en trozos, los mejillos y las almejas. Sofríelo todo unos segundos y añade el tomate picado, el cilantro molido y una pizca de pimienta.

  3. Para seguir con la realización del sofrito para fideuá, muévelo todo y agrega el caldo de pescado y deja que se cocine. Deberás añadir el caldo de pescado suficiente para cubrir el marisco, conforme se cocina es posible que necesites incorporar un poco más.

    Imagen: cocinillas.es

  4. Cuando hierva, añade los fideos y deja que se cueza todo junto. En cuanto esté listo, apaga el fuego, cubre la superficie de la cazuela con hojas de papel de periódico, o una tapa, y deja que repose la fideuá de marisco durante cinco minutos. Pasado ese tiempo, ya puedes servirla y degustarla. Para una mejor presentación, coloca las gambas sobre los fideos.

  5. Si te ha gustado la receta de Fideuá de mariscos fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Fideua o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas y recetas valencianas.

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5Opiniones de Fideuá de mariscos fácil
Mari
Es una receta para cambiar un poco la paella del domingo por una fideua prácticamente con el mismo sabor pero mas rápida. Me gusta la idea.
Responde 53
sonia
la verdad es que es fácil y buenísima pero que hay que hacer para que los fideos se queden tiesos?
Responde 142
marinela
buenisima y facil
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Amado caraballo
Me gusta mucho aunque ya la he hecho y me ha quedado buena. Ojo no soy cocinero profecional pero me facina la cocina con esta mejoro graciasA
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merçe
Me a gustado por lo facil y rapida
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