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Receta de Flan de maicena sin horno

Actualizado: 26 marzo 2020
Receta de Flan de maicena sin horno

Con fécula de maíz se pueden hacer muchas recetas, dulces y saladas, pero en este caso utilizaremos la maicena para hacer un rico flan casero sin horno. Lo mejor de este postre fácil y rápido de hacer es que es bastante ligero y tiene un sabor dulce suave.

Sigue leyendo en RecetasGratis.net y disfruta de un estupendo postre sin horno, el flan de maicena es una delicia que no puedes dejar de probar.

1 comensal 2h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes para hacer Flan de maicena sin horno:
También te puede interesar: Flan de maicena sin huevo
Cómo hacer Flan de maicena sin horno:
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Como en la preparación de cualquier flan casero, lo primero que haremos es cubrir la base y las paredes del molde con caramelo. Si no sabes cómo hacerlo, puedes seguir paso a paso la receta de caramelo líquido.

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Para preparar la mezcla del flan, comienza disolviendo la maicena en una parte de la leche. Remueve bien hasta que no queden grumos. Calienta el resto de la leche hasta que empiece a hervir.

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Cuando rompa el hervor, retira la leche del fuego y reserva. Por otro lado, bate las yemas de huevo con el azúcar y únelas a la primera mezcla de leche y maicena. Bate esto durante un minuto, de forma enérgica y con movimientos envolventes. Después, incorpora la leche templada y la vainilla.

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Lleva la mezcla del flan de maicena al fuego y utiliza una cuchara de madera para remover de forma constante durante unos 5 minutos. Luego, apaga el fuego y vacía la mezcla en el molde cubierto de caramelo.

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Espera a que la mezcla enfríe y reserva el flan de maicena sin horno en la nevera hasta que termine de cuajar y solidifique.

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Cuando notes que el flan de maicena ya tiene consistencia, podrás disfrutarlo. Y si quieres decorarlo, puedes añadir un poco de nata montada. Así mismo, si quieres preparar más postres sin horno, aquí tienes unas opciones deliciosas:

Si te ha gustado la receta de Flan de maicena sin horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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11 comentarios
Su valoración:
Sonia
La receta de flan de maicena sin horno ¿es para un molde 2'2 litros? Necesito cantidades para 10 comensales? Gracias
Su valoración:
Yisella Andrea
Lo hice varias veces y me salió excelente, muy rico , y cuando le puse arriba un poco de dulce de leche fue extremadamente rico, gracias gracias, eso sí, cuando dejé espesar apagué el fuego y luego colé en el molde.
Su valoración:
Yuli
Lo hice amiga gracias por la receta fue muy fácil y rápido y quedo riquisimooo
Su valoración:
Alba México
Nunca cuajó, me quedó liquido
Su valoración:
zoila lucia perauna
quisiera saber si mepuede dar laresetatortadegelatina y leche lacremosita
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Karina
Lo puse en la heladera y nunca tomo forma. Esta líquido y ya paso más de 8hs
Su valoración:
julia
segui los pasos y me salio como la crema pstelera
Su valoración:
Katherine Noriega Colás
Me encanta la receta. Veré si se la preparo a mi nena.
Alejandra
En que momento se coloca el azúcar?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Alejandra, perdona pero había un error en la receta y el azúcar se agrega en el paso 3 batiéndolo junto a las yemas de huevo. ¡Un saludo!
jesse
Me salió una mezcla grumosa, elastica, cruda. esta feo y no tengo postre para la cena . Qué cólera
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Jesse, nosotros hemos probado la receta y nos sale bien, puede que no hayas seguido bien todos los pasos, aún así aquí te indicamos otra receta de flan de maicena por si te sirve y quieres probarlo otra vez. ¡Saludos! https://www.recetasgratis.net/receta-de-flan-de-maicena-sin-huevo-59055.html
Su valoración:
kerlyn
Si no tengo horno puedo a vano María y cuanto tiempo
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Kerlyn! Te pasamos una receta en la que te explicamos cómo hacer flan casero al baño María, con fotos en cada paso: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-flan-de-caramelo-recetapasoapaso-50880.html. ¡Esperamos que te guste!
Foto subida por Flan rapido y economico:Flan rapido y economico
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