Receta de Fusilli al vino tinto

Mientras se prepara la pasta, en este caso los fusili, en una sartén poner una cucharadita de aceite de oliva.

Cuando esté caliente agregar la cebolla picada, dejar unos 4 minutitos y agregar los champignones.

Remover y agregar el perejil picado muy finamente.

Salpimentar y rociar con el vaso de vino tinto (si es un buen vino mejor...).

Mientras termina la cocción de los fusilles dejar a fuejo fuerte que se evapore el alcohol del vino.

Para suavizar el sabor agregarle unas dos cucharaditas del agua de los fideos a la salsa Escurrir la pasta y volcarla sobre la salsa.

Mezclar un poco y servir.

Es una receta super fácil y de muy buen sabor (sobre todo para los amantes de la pasta y el buen vino) Se puede agregar un poquito de caldo de pollo en polvo antes de agregar el vino.

Nivel de dificultad: 1.

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo de cocción: 15.

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