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magda (2009-11-05) magdapetrer@hotmail.com esta receta es de cachundeo no pon otra mejor |
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Recetas de Vinos Blancos ligerosCrustáceos cocidos, pescados blancos poco condimentados (cocidos, a la plancha, a la barbacoa), fiambres poco especiadosPenedés, Rioja, Chacolí, La Mancha, ValdepeñasBlancos con cuerpoCrustáceos a la parrilla, moluscos de concha (ostras, almejas), pescados de sabor pronunciado |
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Recetas de Crema de espinacas Con un batidor de brazo o en un robot de cocina, echar la cebolla y demás junto con la mitad del caldo, el arroz y las espinacas. Triturar hasta formar un puré fino. Combinar el puré con el resto del caldo, la leche y la nata líquida |
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Recetas de Empanadillas de atún ya sean de hojaldre (cociéndolas en este caso al horno) o de masa corriente (friéndolas en la sartén). Para hacer las empanadillas se estira la masa dejándola de un grosor fino, se recortan porciones cuadradas o redondas de masa, se le pintan los bordes ligeramente con agua y se les coloca una cucharada de pasta en medio. |
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Recetas de Marinera de almejas Perejil. PreparaciónPreviamente se pican, muy fino, el ajo y el perejil. Se coloca al fuego una cazuela de barro con aceite |
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Recetas de Calamares guisados Vino blanco. SalPreparaciónSe cubre con aceite el fondo de una pota y en él se rehogan el ajo picado muy fino y la cebolla cortada en juliana. Antes de que empiecen a coger color, se añade el pimiento troceado en cuadrados no muy grandes y se deja rehogar todo unos minutos |
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Recetas de Fumet de pescado Este amoniaco se obtiene tras cocer en exceso las espinas de pescado. Una vez concentrado el caldo durante 20 minutos, lo colaremos por un clador de rejilla fino. Reservaremos el fumet en frío para sus posteriores usos en recetas de pescado, de fideos, de arroz, etc |
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Recetas de Budín de queso - 1 cebolla finamente picada . - 1 diente de ajo picado muy fino. - ½ kilo de jitomate burdamente picado |
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Recetas de Tarta de manzana 2 cucharadas de harina de trigo blanca. 115 gramos de azúcar granulado fino. 1,5 cucharadas de zumo de limón recién exprimidos |
| Fuente | Categoria | |
| martina | Recetas de Cocteles y bebida |
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