galletas de maní

INGREDIENTES:

2 barras de margarina(aproximadamente 250 g)
1 y 1/2 tazas de Harina
1/2 tza de Azúcar
1 y 1/2 tzas de maní triturado, natural no salado.
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
200ml de Agua

PREPARACION:
primero se pasa el harina y el polvo para hornear por un colador, luego se le agregan las dos barras de Mantequilla y se procede a revolver con las manos hasta que el harina y la mantequilla queden completamente espolvoreados, es decir, que el harina siga en polvo pero tome color amarillo.
Ahora se le incorporan el maní, la sal y el azúcar hasta procura formar una mezcla( se sigue trabajando con la mano), por último se le incor pora el agua poco a poco hasta humedecer la mezcla.
Se procede a hacer bolitas, se majan con un tenedor sobre la bandeja del horno, el cual debe estar previamente engrasado.

Tiempo de preparación 10 minutos, tiempo de horneo entre 12 y 15 minutos,en 350 grados.
El horno debe estar precalentado por aproximadamente 10 minutos en 350 grados.
se pueden decorar con azúcar refinada.