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galletas de mantequilla francesas bon apetit

  


Quiero subir una foto de la receta: galletas de mantequilla francesas bon apetit

Ingredientes
500g de manteqilla
3 1/2 tazas de Harina
3cucharadas de levdura
3 cucharadas de vainilla(puede cambiarse por 6 cucharadas de Cacao en polvo)
ya que no se como se mide pongan 1 cucharadas de ralladura de limon (aunque puede ser algusto, le da un sabor esplendido,debe ser muy poca por que si no se agrián)
350g de azucar morena
1/3 taza de Leche carmetion fria y semibatida (que no se esponje mucho)
1 cucharada de Canela molida
1 ramita muy pequeña de anis fresco (2cm).(el anis es para adornar al servir,es una rama por cada galleta)

Preparacion
precaliente el horno a 180ºC
engrase una charola de metal inoxidable de preferencia pero puede ser desechable.
acremar la Mantequilla con las manos
agregar lentamente la leche carmeition con la rayadura de limon
agregar a la harina el azucar y la Levadura revolver bien en otro recipiente
mezclar todo lo anterior y agregar la canela,al final agregar la vainilla.(mezclar todo con las manos)
forme galletas de 3cm de diametro circular o de cualquier forma pero que no sea muy grande
nota:
Debe ser una mezcla homogenea, no debe quedar pegajosa.
espero lesguste y
Bon Apetit

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Receta enviada por: seaborgio   (se7en@hotmail.es)

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Fuente Categoria
seaborgioRecetas de Postres



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