galletas polvorosas

Ingredientes:

2 tazas de Azúcar,
½ taza de Miel de maíz, con sabor de vainilla,
½ taza de Agua caliente,
¼ de cucharadita de sal,
½ cucharadita de extracto de almendra,
2 claras de huevo

Preparacion: En un bol grande se mezclan todos los ingredientes (excepto el azúcar pulverizada), se procede a mezclar todo muy bien amasando muy fuerte hasta que quede una masa compacta. Luego en una superficie plana e enharinada se extiende la masa con un rodillo, (que no quede muy delgada), y con un molde Redondo para galletas, ir sacando las galletas, una a una e ir poniéndolas en una bandeja para hornear, se colocan en el horno precalentado, 30 minutos a 350º, luego se sacan del horno se dejan enfriar (a temperatura ambiente), y luego se les espolvorea el azúcar pulverizada por arriba, y listo.