Receta de gulasch
Receta de gulasch
Ingredientes para gulasch
  • 1 kilo de carne de ternera, mejor si es de morcillo cortada a trozos.
  • 1 hueso de ternera.
  • 2 Cebollas medianas.
  • 1 Puerro.
  • 2 zanahorias.
  • 1 rama de apio.
  • 1 litro y medio de agua.
  • 1 vaso de aceite de oliva.
  • 2 sobres de salsa de gulasch.
  • Sal
Guía para la preparación de gulasch
  1. Poner a hervir el apio, el puerro y las zanahorias con el hueso de ternera.
    Hervir hasta que se haga un caldo clarito.
  2. A continuación calentar el aceite y sofreir la carne cortada a dados a la hemos añadido la sal.
    Apartar la carne y en el mismo aceite sofreir la cebolla finamente picada, cuando este doradita, añadir la carne ya prefrita y poner a fuego muy lento.
  3. Añadir cucharones de caldo y dejar cocer durante dos horas.
    Finalmente añadir la salsa gulasch y servir acompada de Arroz blanco.
  4. BUEN PROVECHO.
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2 opiniones de Receta de gulasch
  • Irenecara
    Muy buena, pero en vez de comprar sobres de salsa Gulash, hago una con cebolla, morróncito rojo, zanahoria, panceta, apio, pimienta y paprika
    Casi le respondió el día 09-07-2014
    Hola, Yo también suelo hacerla con cebolla, y pimentón de calidad, sin morrón y sobre todo sin panceta que añade mucha grasa al gulasch
  • Jose
    Si tenemos que comprar sobres de salsa de gulas ch es como sino cocináramos
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