Receta de Hilachas Guatemaltecas
Por Magaly Mansilla . 1 diciembre 2014
Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer Hilachas Guatemaltecas:
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Cómo hacer Hilachas Guatemaltecas:
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1.- Cocine la carne en el agua con sal hasta que este suave, Saque la carne y deshilachela con un tenedor.2.- Tome dos tazas del caldo donde cosino la carne y coloque alli los demas ingredientes menos las papas, cocine por 10 minutos, enfrie ligeramente y luego licue, regrese esta salsa a la olla y agrege un poco mas del caldo de la carne , agregar la carne deshilachada y las papas y cocine hasta que espese.
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3.- Ajustar la sazon si es necesario con un poco de consome de pollo.
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