Receta de kuchen de manzana
Receta de kuchen de manzana
Ingredientes para kuchen de manzana
  • Kuchen de Manzana



  • Relleno

  • 4 manzanas medianas peladas

  • 1/2 taza de azúcar granulada

  • 1 cucharada de jugo Limón

  • 1/4 cucharadita de Canela en polvo

  • 1/4 taza de Harina cernida



  • Masa

  • 2 tazas de harina cernida

  • 1/4 cucharadita rasa de sal

  • 1 cucharadita de polvo imperial

  • 125 g de Mantequilla nestlÉ

  • 1 Yema

  • 3 cucharadas de Agua fría

  • 1 yema (para pintar)
Guía para la preparación de kuchen de manzana
  1. 1. Pique las manzanas en juliana (tiritas finas) y mézclelas con el azúcar, el jugo de limón, la canela y 1/4 taza de harina.
  2. 2. Cierna la harina con los POLVO IMPERIAL y la sal, añada la MANTEQUILLA NESTLÉ y la yema, mezclando con la punta de dos cuchillos hasta formar una masa arenosa.
  3. 3. Añada el agua por cucharadas, una bien, formando una masa en un solo block (sin amasar).
    4. Deje aparte la 1/4 parte de la masa y usleree el resto dejando de 2 ó 3 mm. Forre con ella un molde de kuchen de 22 cm de diámetro, dejando de manera que cuelgue sobre el borde unos 2 cm. Usleree el resto de masa y corte tiritas largas de 1/2 cm de ancho.
  4. 5. Vierta la mezcla de manzanas al molde y encima forme un enrejado con las tiritas de masa, adhiriéndolas bien en la orilla.
  5. Con el borde de masa que se dejó colgando, forme un borde con la punta de los dedos, tratando de ocultar la unión del enrejado a la masa. Pinte con yema el enrejado y borde y lleve a horno moderado 45 a 50 minutos, hasta que dore ligeramente..
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424 opiniones de Receta de kuchen de manzana
  • Yanira Elorza
    Buenisima queda crujiente deliciosa
  • Nancy Ortiz
    Super bien boy aserla de inmediato gracias
  • Anahi
    Para cuantas personas es ????
  • Gabriela Covarrubias Pizarro
    Me encanto este kugen lo hare muchas gracias...chauuu besos.
  • Sonia
    Esta receta es muy buena ,,,gracias
  • Evelyn
    ESPERO SALGA BIEN PORQUE SOY MEDIA TORPE CON LA COCINA JA JA JA PERO CON ESTA RECETA ES MUY FÁCIL CREO
  • Claudia
    Me encanta espero que me quede rica
  • Lionel
    Mucas gracias es uuna receta muy fácil de elaborar, la probare estefin de semana.
  • Nancy Correa
    Buenisimas de mucha utilidad, soy aficionada a la cocina
  • M.victoria
    las recetas estan muy buenas uno mismo lo puede hacer en la casa de uno y recibir mas recetas de las amigas .
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