Receta de leche nevada

leche nevada
    Pasos para preparar leche nevada
  1. Hervir la leche con 150 gr de azucar y la vainilla,una vez que hierva dejar al fuego al minimo.
  2. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar el resto del azucar.
  3. Colocar copos de el merenje en la leche en ebullicion una vez cocidos retirarlos y reservar.
  4. Una vez que este todo el merenje cocido agregar las yemas de huevo disuelta en un poco de leche junto con la maicena y hacer una salsa.
  5. Dejar enfriar y servir la salsa con los copos y espolvorear canela en polvo Para agregar las yemas retirar del fuego para evitar que estas se corten.
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