limón-nieve

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Ingredientes para 6 personas:

-5 limones
-2 cucharadas de miel
-2 Clara de Huevo
-Azúcar en polvo
-4 o 5 cubos de Hielo

Aplaste los limones, agregue la miel, las claras de huevo y los cubos de hielo aplastados. Bata hasta que la mousse obtenida sea ligera. Sirva inmediatamente en pequeñas copas en las cuales las claras de huevo deben estar al borde y metidas en un plato con azúcar en polvo. De tal manera que parezca espuma. Esta preparación apertiva puede ser hecha en el mixer.

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Receta enviada por: Gabriela Fonseca Steinitz

Comentarios hechos por los usuarios

Luis (2007-01-26 00:00:00)  no_lo_pongo_por_falta_de_espacio_en_el_msn@lala.com
Esta receta parece bien, pero la explicacion de la preparacion es muy corta y deja algunas dudas.

juan (2007-10-17 21:56:31)  jusebas26@gmail.com
deberian dar mas detalles , deja muy poco de que desear

ROBERTO (2007-10-22 20:29:44)  robertinho_7_5@hotmail.com
excelente, receta se pasaron ahhh........

arturo (2007-12-24 20:43:25)  arturo43@ozu.es
no me salio la nieve

jon (2008-03-18 06:50:42)  jointmanwed@homail.com
creo ke le falta algo de imagenes para haci hacerla e ir obserbando si estamos bien en relacion ala apariencia. jajaja para ke los sobrinos no se rian d uno.

Gabriela Fonseca (2008-03-29 17:38:37)  gabfons1995@yahoo.fr
Muy buena receta, recomendada por chefs franceses.

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Gabriela Fonseca Steinitz	Recetas de Cocteles y bebida

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