Receta de lomito saltado

lomito saltado
Basado en 41 valoraciones Dificultad media Cocinero:
    Ingredientes para lomito saltado
    Pasos para preparar lomito saltado
  1. Trocear en pedazos pequeños 1 kilo de carne de preferencia tapa de ternera, se frie la carne previamente sazonada con sal y pimienta, una vez dorada la carne se retira, corta 1 cebolla en juliana y friela con 2 dientes de ajo picado y una cucharadita de aji panca molido (sino lo consigues puede ser guindilla), agrega medio pimiento cortado en tiras (un cuarto rojo y un cuarto verde) espera 2 minutos, no dejes que se poche demasiado.
  2. Agregar la carne, incorpora salsa de soja , un chorro de vino tinto y un cuarto de vaso de agua, cocer a fuego lento y con la cazuela tapada durante 10 minutos, al final añadir 4 patatas previamente cortadas y fritas, 1 tomate cortado en juliana , corregir la sal y servir espolvoreando perejil picado.
  3. Secreto.-
  4. Las patatas añadirla 30 segundos antes de servir porque sino se secara todo el juguito que habra soltado el guiso.
  5. Acompañar con arroz blanco.
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8Opiniones de lomito saltado
lo hice termine me quedo riquisimo estuvo super sencillo
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Es fácil de preparar y muy tentadora,para saborear y poder decir a toda persona que encuetra ésta receta "Buen apetito" Muchas gracias.
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queda rico con carne super suave , te amo cinthya magny españa benalcazar
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me gustaria tener ls recetas
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reacias me sirvio de ayuda pero me justaria saber en renplas de vino que se puede hechar
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reacias me sirvio de ayuda, pero me justaria saber en renplas de vino que se puede hechar, gracias
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Se ve super facil de hacer.
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Tu receta está fantástica , recomiendo que se use un poquito de jugo de kion junto con la salsa de soja y que sea en sartén tipo wok.
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