Receta de MARQUESINAS
Ingredientes para MARQUESINAS
  • 5 cubiletes de azúcar
    ralladura de medio limón
    300 grs de almendras tostadas
    5 huevos
    moldes de papel de trufas, o madalenas pequeños.
Guía para la preparación de MARQUESINAS
  1. Ponemos el azúcar en el vaso y lo glaseamos, vel 5-7-9, progresivamente. Incorporamos la ralladura del limón, y las almendras, y volvemos a triturar vel 5-7-9.
  2. Incorporamos el primer huevo, con la máquina parada, y le ponemos vel. 6. Iremos echando el resto de huevos uno a uno, con la máquina en vel 6.
  3. Al acabar, precalentamos el horno a 250 º y vamos vertiendo la masa en las cápsulas de papel, que pondremos sobre la bandeja de horno.
  4. Bajamos el horno a unos 180º e introducimos las marquesinas unos 120-12 minutos, hasta que se vean doraditas.
  5. Espero que os gusten, estan deliciosas.
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