mazamorra de cochino
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MAZAMORRA DE COCHINO
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Recetas relacionadas
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Recetas de Mazamorra de cochino (También se puede licuar) . Se hecha la harina al agua que está hirviendo se mueve bastante, se le hecha la azúcar al gusto y se le hecha la leche, y el pisco, hasta que tome punto. Se sirve y luego se le espolvorea con la canela molida |
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Recetas de Empanadas de carne fritas MasaColocar en la procesadora la harina,manteca cortada en pedazos,sal,pimenton amasar ir imcorporando agua hasta que tome la masa,tiene que quedar lisa y suave,dejar reposar 30m luego estirar y cortar los discos,es una masa muy rica y rinde mas o menos 4 docenas. Rellenorehogar la cebolla y morron cuando esta casi listo agregar la cebolla de verdeo,luego la carne(antes yo recomiendo que pongan a hervir agua y la carne en una bandeja cuando hirvio el agua tirar sobre la carne y colar enseguida,asi se sella la carne y las empanadas salen jugosas,es un secreto),se cocina luego unos minutos hasta que la carne este lista. Se agregan los huevos cortados chicos,las pasas,aceitunas,se coloca la sal,azucar y las especias se mezcla muy bien y se deja enfriar antes de rellenar las empanadas,cerrarlas con un repulgue y luego se frien en abundante grasa,yo uso grasa de cerdo quedan barbaras,y se acompañan con un buen vino tinto |
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Recetas de Pinolillo Pase a una licuadora. Agregue la cocoa en polvo, el azúcar o la miel, la canela, la pimienta, el clavo, la leche y el agua. Muela hasta que quede espumoso |
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Recetas de Pan de calabaza y nueces de mi abuela Agrega la calabaza y revuelve. Agrega los ingredientes secos combinados, alternando con 2/3 taza de agua, mezclando bien después de cada agregado. Añade las nueces y revuelve |
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Recetas de Sopaipillas pasadas Pasadas en chancaca o miel. En una olla con un litro de agua hervir todos los ingredientes; chancaca o miel, azucar, clavos de olor, cáscara de limón o naranja y canela, a fuego medio hasta que tome consistencia de almíbar. Revolver para que no se pegue |
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Recetas de Pan dulce de calabaza y avena Calienta en 2 cazuelas al fuego, la mermelada de arándanos y la mermelada de albaricoque. Agrega a cada una, unas gotas de agua y aligéralas un poco. Sirve por separado |
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Recetas de Berenjenas con queso Ingredientes de la receta . -1 kg de berenjenas -1 cebolla -4 huevos - 50 gramos de queso de cabra rallado -50 gramos de azúcar -50 gramos de harina -50 gramos de pan rallado -2 tacitas de aceite -aceeite para freir -1 cucharadita de hierbabuena -pimienta -clavo -canela -nuez moscada -sal Pelar las berenjenas; pelar y picar la cebolla partir las berenjenas por la mitad a lo largo y cocer en agua hirviendo con sal durante 10m sacar y escurrir picar 2 berenjenas y reservar hacer en las otras dos un hueco con una cuchara calentar aceite en una sartén rehogar la cebolla, añadiendo las berenjenas picadas y lo que se ha vaciado de las otras, la hierbabuena y dos huevos crudos remover y hacer a fuego muy lento cuando forme una masa homogénea, añadir el pan y el queso rallados sazonar con el resto de las especias y el azúcar rellenar las berenjenas con esta pasta y pasar por huevo batido y harina freir en aceite abundante y muy caliente colocarlas en una fuente espolvoreando azúcar y canela Se puede añadir a la masa atún. |
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Recetas de Pryaniki Ingredientes de la receta . 1/2 kilo de azúcar 1/2 taza de agua 1 Taza y media de miel 1/2 kilo de almendras 500gr de harina 12g de potasa Cardamomo Clavos aromáticos Capa de dulce confitado 700gr de azúcar 1/2 kilo de polvo de chocolate Disolver el azúcar en el agua, mezclar con la miel y hervir este jarabe en una cazuela grande. Añadir la potasa, el cardamomo, los clavos al gusto y las almendras picadas |
| Fuente | Categoria | |
| elvira deglane burling | Recetas de Postres |
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