Receta de mejillones en salsa

mejillones en salsa
    Ingredientes para mejillones en salsa
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    Pasos para preparar mejillones en salsa
  1. Se limpian los mejillones y se hierven en agua hasta que se abren.
  2. Reservar el agua de hervirlos.
  3. Aparte se calienta un poquito de aceite en una cazuela y se echa media cucharada de harina y una cucharadita pequeña de pimentón (mejor picante )y se dora sólo unos segundos porque rápido se quema y enseguida se le añade el agua de hervir los mejillones.
  4. Añadir sal.
  5. Cuando rompe a hervir se le añade ajo y perejil machacado y se le deja hervir unos minutos (5 ó 6).
  6. Se toma caliente. Lo mejor es la salsa.
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3Opiniones de mejillones en salsa
Carlos Hidalgo
Felicidades, sencilla pero maravillosa.
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mario
para mi es una receta muy básica, en la cocción de los mejillones puedes cambiar el agua por cava, brandy o vino blanco por ejemplo, prueba lo.
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Maruca
Hola, me gusta mucho cocinar y queria decirles que me gustan mucho las recetas que aqui preparar; son muy ricas. Ahora quiero que sepan, tambien, que sacando una receta de aqui conquisté a mi novio que, por cierto, esta muy rico. Gracias, chicas. Las quiero. Besos ¡¡¡ Muahh!!!
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