Receta de merengon
Receta de merengon
Ingredientes para merengon
  • 12 claras de huevos
  • 2 tezas de Azucar
  • 2 cucharaditas de Vainilla

  • Para la crema q acompaña el merengon:
  • 12 llemas de huevos
  • 1/2 litro de leche liquida
  • 1 lata de Leche condensada
  • Tres cucharaditas de licor (de su preferencia)
Guía para la preparación de merengon
  1. Se bate las claras a punto de nieve se le va agregando el azucar poco a poco, luego se le agrega la vainilla previamente se prepara un caramelo para incorporarselo sin dejar de batir con la batidora, se desmolda en una reflectaria o recipiente de vidrio ya q no se puede desmoldar una vez horneado, se le vierte solo un poquito de caramelo por encima antes de meterlo al horno se deja aproximadamente de 40 minutos a una hora hasta q tenga un tono canela.
  2. Para la crema: se vierten todos los ingredientes antes mencionados en el vaso de la licuadora y se bate bien hasta que los ingredientes queden bien integrados luego se vierte en un recipiente para cocinarla se coloca a fuego lento batiendo con de forma manual constantemente hasta q empieze a hervir luego se apaga y se deja reposar.
  3. Si se hace de un dia para el otro tiene q guardarse en la nevera, puede q esta crema se enduresca y de una apariencia como a flan pero no se preocupe vuelve y la bate en la licuadora y listo.
  4. (se sirve el merengon por porciones y luego le agregan la crema por encima) esta receta en buena para acompañar con torta en cualquier ocasion..
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Postres.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
10 opiniones de Receta de merengon
  • Guillermina Martinez
    Muy buena pero no especifico a que temperatura se hornea.por otro lado le comento que yo hice otra receta y subio muy padre rebasó el molde pero cuando lo saque se bajo por que pasa eso mil gracias por su atención
  • Martin Alonso
    Muy bien esplicada paso a paso
  • María  Cristina  Peralta
    Es una receta muy buena la voy a hacer gracias por esas recetas tan buenas que nos brindan todos los dias
  • Adriana Patricia Velasquez Chalarca
    Me encanta los dulces que me custaria a prender de otras clases del merengue ni hablar
  • Paola
    La del merengos esta muy deliciosa y quisieramos ver tu foto stephanie
  • Cristina
    Cuanto de azucar para el caramelo...por favor podrias explicar mas la preparacion...
  • Aleyda Chaguendo
    Eso se ve exquisito lo voy a preparar para el cumpleaños de mi hija
  • Ana Ximena Rivera
    A mi me parecio rica deliciosa y demas.
  • Ana Ximena Rivera
    A mi me parecio ricar deliciosa de demas.
  • Johana
    La receta es algo interesante seria bueno que colocaran otros sabores y una forma creativa de decorarlos
Otras Categorías relacionadas
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •  
Otras recetas:
Elaborada por