Receta de merluza a la cazuela con base de jamón y patatas

Ingredientes

Preparación:

Adobar la merluza con ajo , sal y perejil, luego harinarla y sofreir en aceite, cortar patatas en rodajas y freirlas en una sarten o freidora, hacemos una base sobre una olla de barro , cortamos unas rodajas de jamón y las ponemos sobre las patatas.
Sobre esta base ponemos la merluza con un poco de pimiento morrón rojo , unos esparragos y un poco de Tomate en salsa, añadimos un poco de aceite y un poco de Agua y lo ponemos al horno a 180ºunos diez minutos si es necesario añadir sal al gusto..

Bebida: Blanco
Temporada: Todo el año
Dificultat: Bajo
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Categoría: Recetas de Merluza
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