Receta de merluza a la cazuela con base de jamón y patatas

merluza a la cazuela con base de jamón y patatas
Basado en 4 valoraciones Fácil Cocinero: Temporada: Todo el año Bebida: Vino blanco
    Pasos para preparar merluza a la cazuela con base de jamón y patatas
  1. Adobar la merluza con ajo , sal y perejil, luego harinarla y sofreir en aceite, cortar patatas en rodajas y freirlas en una sarten o freidora, hacemos una base sobre una olla de barro , cortamos unas rodajas de jamón y las ponemos sobre las patatas.
  2. Sobre esta base ponemos la merluza con un poco de pimiento morrón rojo , unos esparragos y un poco de tomate en salsa, añadimos un poco de aceite y un poco de agua y lo ponemos al horno a 180ºunos diez minutos si es necesario añadir sal al gusto.
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