mini tartaletas

Recetas de mini tartaletas con frutas

Ingredientes...

2. Tazas de Harina de trigo cernida
100. Gramos de margarina
1. Huevo batido
6. Cucharadas de azucar
1. Cucharadita de sal
3. Cucharadas de Agua fria
La fruta de su preferencia como fresa, melocoton, Kiwi , Uvas manzanas etc.
aceite para engrasar
Gel espesial para frutas
Capacillos de papel
Plastico para envolver la masa
Moldes para tartaleta medianos

Para la crema pastelera

Medio litro de Leche
Media taza de azucar
2. Yemas de huevo
4. Cucharadas de maicena
1. Cucharada de Mantequilla
Un chorito de esencia de vainilla

Para la preparasion

En un bol mescle la harina de trigo con la mantequilla utilizando la punta de los dedos hasta que quede con una consistensia granulosa luego agrege la sal la azucar y el huevo batido y amase un poco , y luego añada el agua fria y siga amasando hasta que la masa le quede copacta omogenea, luego enbuelba la masa con el plastico y refrigere por 30 minutos luego engrase los moldes y y luego estire la masa con un rodillo formando una capa no tan gruesa y la ban poniendo en los moldes precaliente el horno a 200º c a 400º f y luego meta las tartaletas al horno por 15 minutos aproccimadamente o hasta que esten dorados
luego saquelas del horno y las pone en los capesillos le agrege la crema pastelera y adornelas con las frutas de su preferensia y ya estan listas para comer y buen probecho