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Receta de mousse de frutas

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Receta de mousse de frutas
Ingredientes para mousse de frutas:
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Instrucciones:
1

Primero preparamos la fruta; también 50 gramos de azúcar y el zumo de naranja.

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Lo mezclaremos bien y lo calentaremos en un cazo hasta que empiece a hervir.

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Luego lo dejamos enfriar.

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Cojemos las 4 claras de huevo y las mezclamos con el resto de azúcar en un bol y lo calentamos y fuego lento mientras lo bates con batidora hasta que tenga una textura de merengue.

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Ahora mezclamos esto con el preparado de frutas; batimos bien a medio punto.

6

Preparamos la gelatina hidratandola con agua y disolviendola en baño María.

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Entonces la mezclamos tambien.

8

Después simplemente poner la mezcla en un molde con un poco de aceite y dejar en la nevera varias horas para que endurezca.

9

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Fotos y comentarios (1)

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Muy útil
1 comentario
alejandra
esta bien narrada pero hace falta la imagen para saber pues.... como quedara! :)

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