Receta de mousse de frutas
Receta de mousse de frutas
Ingredientes para mousse de frutas
Guía para la preparación de mousse de frutas
  1. Primero preparamos la fruta; también 50 gramos de azúcar y el zumo de naranja.
    Lo mezclaremos bien y lo calentaremos en un cazo hasta que empiece a hervir.
  2. Luego lo dejamos enfriar, Cojemos las 4 claras de huevo y las mezclamos con el resto de azúcar en un bol y lo calentamos y fuego lento mientras lo bates con batidora hasta que tenga una textura de merengue.
  3. Ahora mezclamos esto con el preparado de frutas; batimos bien a medio punto.
    Preparamos la gelatina hidratandola con agua y disolviendola en baño María.
  4. Entonces la mezclamos tambien, Después simplemente poner la mezcla en un molde con un poco de aceite y dejar en la nevera varias horas para que endurezca..
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1 opiniones de Receta de mousse de frutas
  • Alejandra
    Esta bien narrada pero hace falta la imagen para saber pues.... como quedara! :)
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