Receta de Nieve de galleta oreo
Receta de Nieve de galleta oreo
Ingredientes para Nieve de galleta oreo
  • Base de nieve:
  • 200g. de crema de leche
  • 150g. de leche(entera) en polvo
  • 30g. de Glucosa
  • 1/2 l. de Agua
  • 120g. de azúcar
  • 2.5g. de cmc.

  • Sabor:
  • 12 galletas oreo
Guía para la preparación de Nieve de galleta oreo
  1. Base de nieve: 1.poner en la licuadora la agua y ponerle poco a poco la Leche en polvo sin dejar de batir.
  2. 2.En un recipiente mezclar la glucosa y la crema de leche, vértir en la licuadora.
    3.En un recipiente mezclar la azúcar y el CMC y por vértirlo poco a poco ala licuadora sin dejar de batir,hasta estar bien licuado ponerlo en un refractario de vidrio o un molde de aluminio meter al congelador durante 1 hora y media.
  3. Sabor: Separar las galletas de la crema de en medio, la crema ponerla en un plato y las galletas en la licuadora una vez ya terminado de separar la crema de las galletas, moler las galletas ya molidas integrarlas en la base de nieve y también la crema de la galleta (en caso de tener batidora batirlos en la licuadora y si no se puede con una palita o una cuchara disparser la galleta en toda la nieve para que quede bien incorporada meter de nuevo al congelador durante 2 horas o mas * el congelador tiene que estar a todo lo mas que da el refi de congelamiento.
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