Receta de Ñoquis de Papas - Cachorra
Receta de Ñoquis de Papas - Cachorra
Ingredientes para Ñoquis de Papas - Cachorra
Guía para la preparación de Ñoquis de Papas - Cachorra
  1. Cocinar en agua y sal las papas pesadas después de pelarlas, pasarlas por un colador, formar un puré y agregarles la harina, amasar bien hasta mezclar esta harina con la papa , formando así una masa suave; se divide en varios pedazos , se hacen unas tiras dándoles forma redonda con la palma de la mano encima de la mesa espolvoreada con harina; se cortan en pequeños dados y se pasan por un tenedor o por un rallador para marcarlos un poquito.
  2. Se ponen a cocinar en abundante agua hirviendo con sal; cuando el agua ha roto el hervor y los ñoquis han subido a la superficie, se retiran, se pasan por un colador, se acomodan en una fuente, espolvoreándolos con abundante queso rallado y manteca o tuco..
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2 opiniones de Receta de Ñoquis de Papas - Cachorra
  • Claudia
    Es nesesario q al unir el pure con el harian este el pure caliente on chupa menos harina si el pure esta frio ? n por fafor si alguien me responde a mi mail
  • Nanita
    Deliciosas favor enviarme recetas con papa
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