Receta de ñoquis de queso
Receta de ñoquis de queso
Ingredientes para ñoquis de queso
  • 1 taza de Leche
  • 1 taza de Agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de Harina
  • 1 taza de queso rallado
Guía para la preparación de ñoquis de queso
  1. Ponga al fuego, en olla o cacerola. 1 taza de leche y 1 taza de agua con 1 cucharada de aceite, cuando rompe el hervor le agrego 2 tazas de harina y 1 taza de queso rallado.
  2. Revuelvo hasta que se separa del recipiento (demora unos pocos segundos o minutos). Ahí retírelo del fuego y "ESPERE" un ratito que se le vaya el calor fuerte. Le incorporo a esa masa 1 huvo. Cuando está bien incorporado.
  3. Vuelco la masa en el mármol o mesada o mesa de trabajo de cocina, PREVIAMENTE ENHARINADA y formo los choricitos, o cilindritos, o viboritas, para formar los ñoquis. Cuando tengo los choricitos formados, los corto en trocitos y paso por tenedor para darle la forma tradicional de los ñoquis o sea la forma de un caracolito.
  4. Pongo en bandejas o asaderas o chapas enharinadas mientras espero para ponerlos a hervir.
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6 opiniones de Receta de ñoquis de queso
  • Vito.luciano51
    Buenísima, yuy fácil y rápida. Gracias x el aporte.
  • Kelly
    LA RECETA ME PARECE QUE ESTA INCOMPLETA... EN EL 4TO PASO DICE QUE SE PONEN A HERVIR... Y EN QUE?
  • Silvia
    Esta receta es genial, nunca te queda mal, a mi me la enseño una amiga y cada vez que la hago y la prueban sigo pasando la receta, hasta mis hijos la cocinan para sus amigos, nunca más hice ñoquis de papa.
  • Carmen
    Me encanta el sushi, pero no se como se prepara .bsos....
  • Elida
    La receta meparecio fantastica y muy facil y por eso la voy hacer tal cual dice la receta. gracias¡¡¡¡¡¡¡¡
  • Marcelo
    Que delicia de ñoquis
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