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Receta de ñoquis de queso

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Receta de ñoquis de queso
Ingredientes para ñoquis de queso:
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Instrucciones:
1

Ponga al fuego, en olla o cacerola. 1 taza de leche y 1 taza de agua con 1 cucharada de aceite, cuando rompe el hervor le agrego 2 tazas de harina y 1 taza de queso rallado.

2

Revuelvo hasta que se separa del recipiento (demora unos pocos segundos o minutos). Ahí retírelo del fuego y "ESPERE" un ratito que se le vaya el calor fuerte. Le incorporo a esa masa 1 huvo. Cuando está bien incorporado.

3

Vuelco la masa en el mármol o mesada o mesa de trabajo de cocina, PREVIAMENTE ENHARINADA y formo los choricitos, o cilindritos, o viboritas, para formar los ñoquis. Cuando tengo los choricitos formados, los corto en trocitos y paso por tenedor para darle la forma tradicional de los ñoquis o sea la forma de un caracolito.

4

Pongo en bandejas o asaderas o chapas enharinadas mientras espero para ponerlos a hervir.

5

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Fotos y comentarios (7)

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Muy útil
7 comentarios
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aron
para cuantos platos rinde?
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vito.luciano51
Buenísima, yuy fácil y rápida. Gracias x el aporte.
kelly
LA RECETA ME PARECE QUE ESTA INCOMPLETA... EN EL 4TO PASO DICE QUE SE PONEN A HERVIR... Y EN QUE?
SILVIA
Esta receta es genial, nunca te queda mal, a mi me la enseño una amiga y cada vez que la hago y la prueban sigo pasando la receta, hasta mis hijos la cocinan para sus amigos, nunca más hice ñoquis de papa.
carmen
me encanta el sushi, pero no se como se prepara .bsos....
elida
La receta meparecio fantastica y muy facil y por eso la voy hacer tal cual dice la receta. gracias¡¡¡¡¡¡¡¡
marcelo
Que delicia de ñoquis

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Receta de ñoquis de queso
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