COMPARTIR

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 17 septiembre 2015
Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo

La masa de hojaldre es una preparación que nos da mucho juego a la hora de realizar diferentes platos, tanto salados como dulces. Con esta receta fácil aprenderemos a hacer una opción salada, un delicioso pastel de hojaldre relleno de pollo, ideales para el desayuno la cena o o servirlo como aperitivos.

6 comensales 45m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con cava, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Pastel de hojaldre relleno de pollo:
También te puede interesar: Pastel de hojaldre con pollo y champiñones
Cómo hacer Pastel de hojaldre relleno de pollo:
1

Antes de realizar esta receta de hojaldre, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 1
2

En una olla con agua, cocinar la pechuga de pollo salpimentada durante 15 minutos aproximadamente.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 2
3

Añadir la pechuga de pollo cocinada al procesador, cortada en trozos grandes, y triturar muy bien.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 3
4

En una sartén con aceite bien caliente, saltear los champiñones cortados de forma irregular, hasta que estén dorados. Luego, añadir la crema de leche, mezclar y cocinar durante 2 minutos a fuego bajo, salpimentar.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 4
5

Para seguir con el relleno del pastel de hojaldre, agregar el pollo molido y revolver todo hasta obtener una mezcla homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta. Si sentimos que la mezcla está demasiado seca se puede añadir un poco más de crema de leche.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 5
6

Es momento de estirar un poco la masa de hojaldre, añadir harina para evitar que se pegue a la superficie. Luego, cortar 6 cuadrados intentando que queden del mismo tamaño.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 6
7

Añadir un poco de la mezcla en el centro de la masa, pintar con el dedo o con una brocha con huevo batido en los bordes y cerrar la masa, asegurándola muy bien para evitar que los pasteles de carne se abran durante el horneado.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 7
8

Una vez estén listos, disponer en una bandeja de horno y pincelar con huevo batido para que queden dorados, llevar al horno a 180ºC durante 20 minutos.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 8
9

Una vez estén listos servir y disfrutar Los pasteles rellenos de pollo se pueden consumir fríos o calientes, y son ideales como pasabocas para una reunión familiar. Para un aperitivo más completo, puedes preparar unas croquetas de atún o servir boquerones en vinagre. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojaldre salado.

Sube la foto de tu Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
16 comentarios
Su valoración:
Alejandro Ossa Jordan
Buenos dias gracias por responder mi comentario y si efectivamente tengo una foto ya se las envio el producto es un producto de hojaldre y por dentro lleva un trocito de queso por dentro yo soy de Cali Colombia,les agradezco muchisimo su atencion.Dios los bendiga.
Su valoración:
alejandro ossa jordan
Hola me encanto realmente la explicación es bastante fácil de asimilar, por eso mismo me gustaría saber si pueden subir una receta del panqueso pero ese que es como el pan enrollado pero con un cuadrito de queso por dentro quisiera saber su elaboracion, mil gracias y Dios los bendiga un abrazo.
Jessica (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, Alejandro. No estoy segura de a qué receta te refieres, ¿cómo se le conoce en tu país? ¿Tienes una foto? Saludos.
melba guzman rodriguez
me parece excelente la receta pero me encantaría que me regalaras la receta del hojaldre
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Melba, aquí tienes una sencilla receta de masa de hojaldre: https://www.recetasgratis.net/Receta-de-masa-de-hojaldre-facil-recetapasoapaso-53406.html. ¡Espero que te guste!
Sandra
Buenas noches quisiera saber después de preparado este pastel de hojaldre relleno de pollo cuantos días dura a temperatura ambiente,gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Sandra, si lo reservas en el frigorífico unos 3 días, pero no más. Un saludo
Marjorie
para la masa del pastel hay que ponerle tambien ingrediente para que quede despues de ornear doraditos o quede como muestra ahi, digame
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marjorie, con que pintes la masa quebrada con el huevo batido por encima es suficiente para que quede dorada al hornearla. Saludos!
Su valoración:
José María Reverte Serrano
Superfácil y riquísimos hojaldres. Gracias por compartir la receta.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola José María, si te sobró hojaldre puedes preparar estos saquitos: http://www.recetasgratis.net/receta-de-saquitos-de-hojaldre-rellenos-de-queso-58499.html. También son facilísimos y están deliciosos. ¡Un saludo!
Su valoración:
Evelyn Aguilera
Voy a tratar de hacerla, se ve fácil. Luego les comento y subo una foto.
Alix Hernández
Hola evelyn , claro intenta realizar esta receta y nos puedes compartir una foto del plato final seguro te quedara estupenda.
Su valoración:
omar
Gracias a personas como ustedes que aportan una muy buena explicación de un producto tan delicioso, espero que nos aporten otros productos. Gracias
Su valoración:
vicky Pacheco
Super y facil...
Su valoración:
FANNY CORRALES TENCIO
SI MUY BUENA CLARO
Su valoración:
Maria Patricia Melo
Excelente. Soy ama de casa hace 1 año y siempre busco recetas sencillas para aprender a cocinar. Es la primera vez que tengo lo que buscaba! Receta con paso a paso escrito y graficado. Muchas gracias! Excelente!
Su valoración:
María lemus
Excelentes opciones gracias
Su valoración:
gloria ines
Me encanto
Su valoración:
herig16
muy buenas favor enviarme mas recetas con pollo
Su valoración:
ana membreño
Riquísima! voy a prepararla.
Su valoración:
mardecldu
Deliciosa y muy facil gracias por su instruccio'n
Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo
1 de 10
Receta de Pastel de hojaldre relleno de pollo

Volver arriba ↑