pastel de galletas de piña

INGREDIENTES:

- 3 latas de media crema (tenerlas en el congelador 2 horas antes de preparar)

- 3 barritas de mantequilla

- 1 lata de Piña en almíbar

- Azucar al gusto

- cerezas rojas y nuez picada para decorar

- Un paquete de galletas aviones.

PREPARACION:

- Se acreman las mantequillas.

- Sin dejar de batir se agrega las media cremas y la piña dejando 3 rebanadas para decorar.

- Se prueba y se le falta que este dulce se agrega un poco de azucar.

- Batir hasta que esten bien incorporados los ingredientes y obtener una crema espesa.

En un refractario se acomoda una cama de galletas, se moja con el almíbar y se echa un poco de la crema, luego se coloca otra cama e galletas y se realiza el mismo procedimiento.

- Al llegar a la cuarta o quinta capa se agraga el resto de la crema y se distribuye de manera uniforme.

- Se decora con las rebanadas de piña restantes, a nuez picada y cerezas rojas.

- Meter a refrigerar por 3 horas.

- Se sirve frío.