pastelon(estilo mexico)

para la ensalada de Pollo===10 lbs. de pollo desmenusado,1 Apio picado
1chile morron,1 latita de aceitunas picadas,1 mayonessa amarilla para sandwich,1frsquito de pepinillo en vinagre(p/hotdog)mayonesa la nesesaria
sal y Pimienta con limon en polvo . Todo esto se mescla muy bien es para el relleno.-----para el betun se necesita 4 quesos philadelpia,3cucharaditas de mantequilla,y crema agria en caso de que se quiera mas cremoso el betun.
y por ultimo 3 frascos de queso amarillo en crema y Pan de barra el nesesario dependiendo que tan grande quieran el pastelon (este pastel es salado pero no hay persona que no le guste.)
Se hace una cama de pan sin las orillas (lo cafe del pan ) yo pongo 6cdos
de largo x 6cdos de ancho) ya acomodados se unta el queso amarillo como si fueras a embetunar,se pone otra cama de pan y ahora pones la ensalada (si acaso no te gusta la de pollo puedes hacer una a tu gusto)
pones otra cama de pan con queso,y otra de pollo,por ultimo pones otra cama de pan y la empieasaa embetunar con el queso philadelpia que quede parejo elbetun que no se vea el pan ,que quede como si fuera un pastel (por eso el nombre del pastelon)si sabes decorar con las dullas que mejor por que puedes hacer figuras, se acompana con papas fritas de bolsa y jalapenos espero que sea de su agrado para todos y que lo disfruten buen provecho.