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patatas bravas

  

ingredientes para 2 personas

1/2 de kg de patatas
4 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de ketchup



preparacion

se cortan las patatas y se lavan
se frien 10 min. en 1 sarten pequeña
con 1 poco de aceite
mientras se frien preparas la salsa brava asi:
se mezclan las 4 cucharadas de mayonesa con las 3 cucharadas de
ketchup
se sacan las patatas y se le hecha la salsa





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Receta enviada por: maria   (mari@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

carol (2007-02-08 00:00:00)  pitufa191@hotmail.com
a mi me parece que esa no es la receta pero para gustos se inventaron los colores

jose alfredo (2007-03-20 00:00:00)  kora_joku@hotmail.com
SU RECETA ES ASQUEROSA Y MUY SENCILLA SON UN ASCO

Angel (2007-03-31 00:00:00)  nietoprieto@telefonica.net
Quiero ser respetuoso y solo aludiré a la falta de bravura de las patatas. Para empezar destierro el Ketchup y lo sustituyo por pimentón picante o gotitas de tabasco, la mayonesa por all y oli (no alioli que no existe), o sea, aceie y Ajo al más puro estilo valenciano, y sobretodo no freir las patatas directamente, antes llevan un pequeño proceso de cocción, etc., etc. Es decir: Patatas Bravas !!

cristina (2007-04-17 00:00:00)  quincalla5@hotmail.com
Me parece que las patatas a la brava son muy sabrosas y me gustan bastante

NACHO (2007-05-25 00:00:00)  IGNACIOKINTA@HOTMAIL.COM
DEBERIA AMPLIAR INFORMACION SOBRE LA TÉCNICA DE FREIR LAS PatataS.yA QUE SEÚN UN COCINERO QUE EN UN PROGRAMA DE CANAL COCINA , HABLABA SOBRE LA IMPORTANCIA DE HACERLO DE UNA FORMA DETERMINADA.PRIMERO FIRENDOLAS HA FUEGO FUERTE Y MAS TARDE COCIENDO O CASI COIENDO LA Patata

ana (2007-06-06 00:00:00)  ladecdm@hotmail.com
estas patatas estan de muerte,y no lo digo yo sola que en mi casa se chupanlos dedos cada vez que se las preparo

Palomita (2007-06-16 00:00:00)  Naika84@hotmail.com
Tenía entendido que las patatas bravas son picantes, es decir, que mínimo deben llevar salsa brava o pinmienta... algo que te haga sacar fuego por la boca pero Ketchup... llamemos a esta receta por su nombre: " Patatas con Ketchup y mahonesa"

andres (2007-06-17 00:00:00)  andresgollini@yahoo.es
orrible,no tengo comentarios

micaela (2007-07-04 00:00:00)  mikilogo@hotmail.com
ESTA NO ES UNA BUENAS RECETA DE PATATAS BRAVA. NO ESTA NADA ELABORADA.

DANIEL GARCIA (2007-07-16 00:00:00)  galiciames@yahoo.es
y como son bravas no se echa nada de Pimienta o algo para que pique
sALUDOS

carlos (2007-07-25 00:00:00)  giliobarcelona@yahoo.es
Es una de las más populares en bares y restaurantes, pero la auténtica es la originaria de Aragón, que lleva las patatas fritas previamente hervidas y la salsa, con Tomate frito, tabasco y vinagre.

oscar (2007-07-28 00:00:00)  amogodel@hotmail.com
Carecen de algo de picante, por lo tanto no son bravas

Serena (2007-08-08 00:00:00)  diosa_guanche@hotmail.com
ketchup mas Mahonesa = salsa rosa
no salsa brava

merlin (2007-08-23 00:00:00)  tomecarrasco@hotmail.com
muy buna receta, pero a mi me gusta con un poco de picante, pero eso va al gusto.

Marina (2007-09-16 13:40:22)
es una receta muy fácil y tiene muy buena pinta


Jesús (2007-10-16 20:53:21)  jesusmiguelibor@ibor.net
Penosa... Mi hijo de 10 años lo hace mejor.

franco (2007-10-23 18:50:57)  franco@hotmail.com
es con sangre de caballo mutilado en las carrewras ilegales de juan antonio roca

Johan (2007-11-07 00:56:43)  johan_aleman@hotmail.com
Esta Cosa no es brava!!! Es mas bravo un pollito

matildita (2007-11-21 15:09:22)  matigarnateo@hotmail.com
estas patatas no valen pa na.como las del la parte vieja de san sebastian NINGUNAS.

vir (2007-11-24 12:49:43)  vv@yahoo.es
Perdona que te corrija, pero en mi tierra esa salsa no es brava, sino rosa. La brava es con pimenton picante.

emilio (2007-12-05 15:50:53)  emanca_4@hotmail.com
si esas son las patatas bravas como seran los tigres :)

javier (2008-01-19 18:26:40)  xavi@sognidicera.com
no es del todo correcto. La salsa brava, como su nombre indica, debe llevar algun tipo de picante en la mezcla,( Pimienta negra, gotas de tabasco o cualquier otra ) y la proporcion es la mitad de Ketchup que de mayonesa, y un chorrito del zumo de media Naranja nos suavizara el sabor del Ketchup.

Peio (2008-02-14 23:55:13)  troneras2004@hotmail.com
aparte de freirlas tuienes en una olla Agua caliente y cuando esten medio frita las terminas cociendo en el Agua entr 5 a 8 minutos se escurren bien y despues mayonesa y algo de picante (se nota una gran diferencia de sabrosas)

Madrileña (2008-03-01 00:35:13)
Se llaman bravas porque "pican" ¿Como que Mahonesa y Ketchup para la salsa nada mas????

Elle (2008-03-04 19:27:57)  lleroa@hotmail.com
No es una receta muy elaborada, pero puede pasar para unas prisas,de todos modos ya salió a relucir la típica vasquita presumiendo de cocina vasca.

jose alfredo (2008-05-01 20:36:09)  nietoprieto@telefonica.net
no es por nada, pero.. esta receta no se tendría que llamar patatas bravas, se podría llamar por ejemplo patatas fritas con Ketchup y mayonesa, creo que este nombre le pega muchísimo mas, que quieres que te diga amigo mio.



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