patatas bravas
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Comentarios hechos por los usuarios
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carol (2007-02-08 00:00:00) pitufa191@hotmail.com a mi me parece que esa no es la receta pero para gustos se inventaron los colores jose alfredo (2007-03-20 00:00:00) kora_joku@hotmail.com SU RECETA ES ASQUEROSA Y MUY SENCILLA SON UN ASCO Angel (2007-03-31 00:00:00) nietoprieto@telefonica.net Quiero ser respetuoso y solo aludiré a la falta de bravura de las patatas. Para empezar destierro el Ketchup y lo sustituyo por pimentón picante o gotitas de tabasco, la mayonesa por all y oli (no alioli que no existe), o sea, aceie y Ajo al más puro estilo valenciano, y sobretodo no freir las patatas directamente, antes llevan un pequeño proceso de cocción, etc., etc. Es decir: Patatas Bravas !! cristina (2007-04-17 00:00:00) quincalla5@hotmail.com Me parece que las patatas a la brava son muy sabrosas y me gustan bastante NACHO (2007-05-25 00:00:00) IGNACIOKINTA@HOTMAIL.COM DEBERIA AMPLIAR INFORMACION SOBRE LA TÉCNICA DE FREIR LAS PatataS.yA QUE SEÚN UN COCINERO QUE EN UN PROGRAMA DE CANAL COCINA , HABLABA SOBRE LA IMPORTANCIA DE HACERLO DE UNA FORMA DETERMINADA.PRIMERO FIRENDOLAS HA FUEGO FUERTE Y MAS TARDE COCIENDO O CASI COIENDO LA Patata ana (2007-06-06 00:00:00) ladecdm@hotmail.com estas patatas estan de muerte,y no lo digo yo sola que en mi casa se chupanlos dedos cada vez que se las preparo Palomita (2007-06-16 00:00:00) Naika84@hotmail.com Tenía entendido que las patatas bravas son picantes, es decir, que mínimo deben llevar salsa brava o pinmienta... algo que te haga sacar fuego por la boca pero Ketchup... llamemos a esta receta por su nombre: " Patatas con Ketchup y mahonesa" andres (2007-06-17 00:00:00) andresgollini@yahoo.es orrible,no tengo comentarios micaela (2007-07-04 00:00:00) mikilogo@hotmail.com ESTA NO ES UNA BUENAS RECETA DE PATATAS BRAVA. NO ESTA NADA ELABORADA. DANIEL GARCIA (2007-07-16 00:00:00) galiciames@yahoo.es y como son bravas no se echa nada de Pimienta o algo para que pique sALUDOS carlos (2007-07-25 00:00:00) giliobarcelona@yahoo.es Es una de las más populares en bares y restaurantes, pero la auténtica es la originaria de Aragón, que lleva las patatas fritas previamente hervidas y la salsa, con Tomate frito, tabasco y vinagre. oscar (2007-07-28 00:00:00) amogodel@hotmail.com Carecen de algo de picante, por lo tanto no son bravas Serena (2007-08-08 00:00:00) diosa_guanche@hotmail.com ketchup mas Mahonesa = salsa rosa no salsa brava merlin (2007-08-23 00:00:00) tomecarrasco@hotmail.com muy buna receta, pero a mi me gusta con un poco de picante, pero eso va al gusto. Marina (2007-09-16 13:40:22) es una receta muy fácil y tiene muy buena pinta Jesús (2007-10-16 20:53:21) jesusmiguelibor@ibor.net Penosa... Mi hijo de 10 años lo hace mejor. franco (2007-10-23 18:50:57) franco@hotmail.com es con sangre de caballo mutilado en las carrewras ilegales de juan antonio roca Johan (2007-11-07 00:56:43) johan_aleman@hotmail.com Esta Cosa no es brava!!! Es mas bravo un pollito matildita (2007-11-21 15:09:22) matigarnateo@hotmail.com estas patatas no valen pa na.como las del la parte vieja de san sebastian NINGUNAS. vir (2007-11-24 12:49:43) vv@yahoo.es Perdona que te corrija, pero en mi tierra esa salsa no es brava, sino rosa. La brava es con pimenton picante. emilio (2007-12-05 15:50:53) emanca_4@hotmail.com si esas son las patatas bravas como seran los tigres :) javier (2008-01-19 18:26:40) xavi@sognidicera.com no es del todo correcto. La salsa brava, como su nombre indica, debe llevar algun tipo de picante en la mezcla,( Pimienta negra, gotas de tabasco o cualquier otra ) y la proporcion es la mitad de Ketchup que de mayonesa, y un chorrito del zumo de media Naranja nos suavizara el sabor del Ketchup. Peio (2008-02-14 23:55:13) troneras2004@hotmail.com aparte de freirlas tuienes en una olla Agua caliente y cuando esten medio frita las terminas cociendo en el Agua entr 5 a 8 minutos se escurren bien y despues mayonesa y algo de picante (se nota una gran diferencia de sabrosas) Madrileña (2008-03-01 00:35:13) Se llaman bravas porque "pican" ¿Como que Mahonesa y Ketchup para la salsa nada mas???? Elle (2008-03-04 19:27:57) lleroa@hotmail.com No es una receta muy elaborada, pero puede pasar para unas prisas,de todos modos ya salió a relucir la típica vasquita presumiendo de cocina vasca. jose alfredo (2008-05-01 20:36:09) nietoprieto@telefonica.net no es por nada, pero.. esta receta no se tendría que llamar patatas bravas, se podría llamar por ejemplo patatas fritas con Ketchup y mayonesa, creo que este nombre le pega muchísimo mas, que quieres que te diga amigo mio. |
| Fuente | Categoria | |
| maria | Recetas de Aperitivos y tapas |
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