patatas en salsa blanca

medio kilo de patatas.
una Cebolla
una pastilla de caldo de Pollo
una cucharada de aceite
dos cucharadas de Harina
un vaso de Leche.

Es una receta estremadamente sencilla lo cual ayuda si llegas del trabajo y quieres un acompañante para tus carnes o pescado facil de hacer.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas o tacos como más guste, y cocerlas con sal.
freir la cebolla picada fina en el aceite cuando este dorada agregar la pastilla de caldo de pollo y mezclarla con la cebolla cocinar un minuto asi a fuego no muy alto y agregar las dos cucharadas de harina remover sin parar hasta que la harina adquiera un color como dorado y este bien pastosa, ir agregando la leche poco a poco sin dejar de remover de 5 a 7 min, si queda mas espesa de lo que nos gusta agregar más leche, hechar sal al gusto y un poquito de Pimienta también.
Cuando tegamos lista la salsa escurrir las patatas poner en una fuente y poner la salsa por encima ........... esta muy rico¡¡¡¡¡¡
que la difruten.