pechuga en aluminio

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compramos la pechuga y pedimos que la corten para empanizar sin la piel.
ya teniendo las pechugas las marinamos en Leche con pimienta,ajo y un hevo. ya marinadas tomamos un pedazo de papel aluminio de tal tamaño que cubra bien la pechuga. ponemos la pechuga en el papel y encima Cebolla en rajas un trzo de Mantequilla al gusto y salsa preiamente preparada de chile verde y jitomate . en volvemos la pechuga como doblando ala mitad el papel y sellamos bien en las orillas para que el vapor cocine la pechuga .y ponemos en el comal ya que la pechuga este bien espomgada en el papel aluminio esta lista para servir acompañada de un Arroz blanco o rojo .

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Receta enviada por: karen (lizley_31@hotmail.com)

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karen	Recetas de Carne

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