pechuga zuzana

1 pechuga de Pollo mariposa
125 grs de champiñones
2 ramitas de epazote
1 lata de flor de Calabaza
2 huevos
empanizador
harina
sal y Pimienta


Se rellena la pechuga con el champiñon feesco epazote picadito y flor de calabaza se sal pimienta se cierra y se enharina luego se pasa por los huevos y se empaniza se frie se perte en 2 y se sirve caliente y se decora con un chile chipotle