Pollo

Receta de Pechugas en crema de champiñones

Actualizado: 14 noviembre 2017
Receta de Pechugas en crema de champiñones

En esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a preparar unas exquisitas pechugas de pollo en salsa de champiñones. Se trata de un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar, ideal para aquellas visitas inesperadas o cenas en las que no sabes qué cocinar. ¡Toma nota y ponte manos a la obra!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes para hacer Pechugas en crema de champiñones:
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Cómo hacer Pechugas en crema de champiñones:
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Para realizar esta receta lo primero que hacemos es cocer las pechugas de pollo a temperatura media. Si lo prefieres, puedes hacerlas a la plancha.

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Aparte, preparamos la crema de champiñones. Para ello, mezclamos la leche, la crema de leche, una pizca de sal y las setas cortadas en láminas. Cocinamos a fuego lento durante 10 minutos. Si quieres que quede un tanto más ligera, puedes añadir un chorrito de leche.

Receta de Pechugas en crema de champiñones - Paso 2
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Ahora, añadimos el cubo de caldo de gallina y una pizca de pimienta, removemos bien. Para espesar la crema, incorporamos la harina de trigo mezclada con un poco de agua fría. Dejamos cocinar la salsa durante 5 minutos más.

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Cuando la salsa esté lista, añadimos las pechugas de pollo y dejamos cocinar todo junto 5 minutos más.

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Sirve las pechugas con crema de champiñones caliente y decorando con hierbabuena. Esta es una receta muy sencilla y llena de sabor.

Receta de Pechugas en crema de champiñones - Paso 5

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15 comentarios
Su valoración:
Juan Delgado
Exelente receta.
Selle filetes de pollo con "Salda de Ostras"
Y continue la receta... Quedo expectacular gano en intencidad de sabor, aroma y gusto despues de consumir, queda en paladar.
Su valoración:
Fernando
Buenas tardes, quería preparar esta receta de pechugas de pollo con salsa de champiñones y era por preguntar que quieres decir con un cubo de caldo, cuanta cantidad es un cubo de caldo??
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Fernando, un cubo de caldo es una pastilla de caldo o consomé. Saludos
gladys
gracias por esta receta fácil y nutritiva
Su valoración:
doris pinzon
Las voy a hacer para el cumpleaños de mi hija DELICIOSAS¡¡¡¡¡¡¡¡
Su valoración:
LUIS GUAITA C.
No me quedo muy rico... ya que me parece que le agregue mucha harina
Vanessa Romero
Hola Luis, la harina ayuda a espesar la salsa y en estos casos, siempre es mejor ir echándola poco a poco. La próxima seguro que te quedará estupendo!
Juan Delgado
No le agrege harina, pero selle el pollo a la plancha y le agregue "Salsa de Ostras" deje por 5-7minutos aprox y quedo expectacular.
Su valoración:
Diana Trujillo
Me an gustado todas sus recetas.fabulosas
Su valoración:
Yery
Ya lo probé esta rico
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Mara
Es muy buena receta
Su valoración:
Vivi
Gracias k manera de mejoranos en la cocina....
Su valoración:
mary
Me encantan xq son facil d prepara
Su valoración:
teresa
Me parece buenisima, y algo diferente.
Su valoración:
Fabiola Guerrero
Facil de hacerla y muy nutritiva.Gracias son recetas faciles y practicas.
Cristy Mendez
Gracias por compartir la receta, muy rica y fácil de preparar,
Salvador Valencia
Excelente, sencilla y prometedora, vale la pela experimentarla HOY. Gracias, Felicidades, éxito y que nos sigan regalando buenas recetas.
carlos macias
realmente una receta muy deliciosa felicidades
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Receta de Pechugas en crema de champiñones