pechuguitas al roquefort

- Pechugas de pollo fileteadas (cantidad al gusto)
- champiñones
- una cuña d roquefort
- Nata líquida

Saltear los champiñones laminados y limpios con un poco de aceite y un diente de Ajo troceado(si se quiere) para que suelten el Agua y se doren, salar y reservar. Rebozar los filetes de pechuga en Harina y pasar por la sarten o la freidora solo para dorarlos por fuera, no apra que se hagan del todo. Para hacer la salsa trocear la cuña de queso y mezclarla con la nata liquida (cantidades a gusto del sabor fuerte del roquefort) removiendo a fuego lento.
Colocar todo en una bandeja para el horno por capas, perimero los champiñones, despues las pechugas y por encima la salsa. Poner Queso rallado si se prefiere gratinado.
Calentar en el horno a 180º aproximadamente 20-30 minutos, para que las pechugas se acaben de hacer.