pepita con huevo

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3 Tomate.
2 rebanadas de Cebolla
un chorrito de aceite de oliva
4 huevos ( 2 personas)
1/4 de pèpita molida de calabaza.
1 ltr. de agua
preparacion:

PON A REMOJAR LA PEPITA MOLIDA EN AGUA, DEJALA REPOSAR UN RATO, PASADO UNAS 2 HRS, CIERNELA A MODO K EL RECIDUO KEDE COMPLETAMENTE SIN COLOR, BUENO EL JUGO K SE ADKIERA DE ESTE NO DEBE DE KEDAR MUY CLARO DEJESE ESPESO.

CON EL ACEITE DE OLIVA; FRIE EL TOMATE Y LA CEBOLLA A FUEJO LENTO, UNA VEZ K YA L CEBOLLA EMPEZO A DAR UN TONO CLARO, AGREGE EL JUGO K OBTUVIMOS CUANDO CERNIMOS, VOVER CONSTANTEMENTE, PARA K NO SE PEGE,, CUANDO EMPIEZE A HERVIR DEJAR CAER LOS HUEVOS,, Y BAJARLE LA LLAMA, DEJAR K SE COSA, A FUEJO LENTO. SEGUIR MOVIENDO,, SUAVE A MODO D K NO SE ROMPAN LOS HUEVOS. DEJAR UNOS 10 MIN. Y LUEGO SERVIR.

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Receta enviada por: WALDA MARIELA HERNANDEZ SANTIAGO (uva-05@live.com.mx)

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Fuente	Categoria
WALDA MARIELA HERNANDEZ SANTIAGO	Recetas de Huevos y lacteos

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