pescado capeado

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1kg de pescado (cabrilla)
1/2 cucharada de té, de bicarbonato
1 oz de aceite para cocinar(aparte para freir)
1 cubo de consomé de camaron
salsa de soya
sal y Pimienta
Ajo en polvo / ajo deshidratado
1 1/2 taza de Harina de trigo
2 tazas de Agua

modo de preparación:
el pescado se corta en trocitos de aproximadamente 5 cm. de largo y de 1cm de gruesos, tiene que ser muy delgado el corte. se pone a marinar por 1hr aproximadamente en soya,ajo,poca sal y poca pimienta.

aparte, el harina, el cubo, el bicarbonato el aceite(1Oz) se pone en la licuadora o batidora y se le agrega poco a poco el agua hasta obtener una pasta espesa. se baña el pescado en la pasta y se frie en aceite muy caliente hasta obtener un color dorado.

tip: frirlo de poco a poco sin encimarlos unos con otros para que no se pongan aguados o remojados.
se pueden hacer tacos con tortillas de maiz, salsa verde, limon y

una ensalada de repollo con Cebolla muerta en sal, rajas de chile verde tatemado(asado) Zanahoria rallada, u poquito de mayonesa y un punto de mostaza, pimienta al gusto.

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Receta enviada por: lizbeth amador (lizpats@hotmail.com)

Comentarios hechos por los usuarios

kukamaruka (2008-05-09 21:20:42) cuca_2607@hotmail.com
perfecta, yo se pocas recetas y esta la hice y no solo me quedo rica, sino que a mi familia le encnto muchas gracias

antonio (2008-07-16 20:16:07) activo71@hotmail.com
gracias
no saben lo mucho que me ayudan ya que por el momento quede desempleado y tengo que hacer todas las funciones de una ama de casa y dentro de ellas es cocinar pero con ustedes tengo infinidad de opciones para cocinar gracias

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Fuente	Categoria
lizbeth amador	Recetas de Pescado

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