Receta de pescado capeado
Receta de pescado capeado
Ingredientes para pescado capeado
  • 1kg de pescado (cabrilla)
  • 1/2 cucharada de té, de bicarbonato
  • 1 oz de aceite para cocinar(aparte para freir)
  • 1 cubo de consomé de camaron
  • Salsa de soya
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo / ajo deshidratado
  • 1 1/2 taza de Harina de trigo
  • 2 tazas de Agua
Guía para la preparación de pescado capeado
  1. El pescado se corta en trocitos de aproximadamente 5 cm. de largo y de 1cm de gruesos, tiene que ser muy delgado el corte.
  2. Se pone a marinar por 1hr aproximadamente en soya,ajo,poca sal y poca pimienta.
    Aparte, el harina, el cubo, el bicarbonato el aceite(1Oz) se pone en la licuadora o batidora y se le agrega poco a poco el agua hasta obtener una pasta espesa.
  3. Se baña el pescado en la pasta y se frie en aceite muy caliente hasta obtener un color dorado.
    Tip: frirlo de poco a poco sin encimarlos unos con otros para que no se pongan aguados o remojados.
  4. Se pueden hacer tacos con tortillas de maiz, salsa verde, limon y una ensalada de repollo con Cebolla muerta en sal, rajas de chile verde tatemado(asado) Zanahoria rallada, u poquito de mayonesa y un punto de mostaza, pimienta al gusto..
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3 opiniones de Receta de pescado capeado
  • Jessica Davalos
    Es una buena receta solo cabe mencinar que el nivel de dificultad no es alto ok bye
  • Antonio
    Gracias no saben lo mucho que me ayudan ya que por el momento quede desempleado y tengo que hacer todas las funciones de una ama de casa y dentro de ellas es cocinar pero con ustedes tengo infinidad de opciones para cocinar gracias
  • Kukamaruka
    Perfecta, yo se pocas recetas y esta la hice y no solo me quedo rica, sino que a mi familia le encanto muchas gracias
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