pescado empapelado

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.- filetes de pescado( clase y cantidad al gusto)
.- calabacita tierna
.- zanahoria
.- Cebolla morada (estas tres cortadas en ruedas delgadas)
.- Pimienta
.- sal de ajo
.- vino blanco

En una hoja de aluminio (suficiente para envolver el pescado)
poner un poco de Mantequilla enseguida el filete ya condimentado
con sal y pimienta y sobre este se acomodan las verduras (cantidad al gusto) y una ramita de Cilantro se condimenta la verdura y se le agregan dos cucharadas del vino, se envuelve cuidando que selle para que no tire los jugos.
Se pone a cocer sobre un comal o parrilla a fuego medio por
15 minutos o el tiempo necesario

se puede acompañar con salsa mexicana limon y aguacate

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Receta enviada por: hilda (hildahrm-66@hotmail.com)

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Fuente	Categoria
hilda	Recetas de Mariscos

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