¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Yogur, Recetas de Batido, Recetas de Helado, Recetas de Mousse, Recetas de Crema, Recetas de Flan, Recetas de Cereza, Recetas de Fresa, Recetas de Manzana, Recetas de Melocotón, Recetas de Melón, Recetas de Naranja, Recetas de Pera, Recetas de Piña, Recetas de Plátano, Recetas de Sandía, Recetas de Uva, Recetas de Frutos secos

pestiños cordobeses

  


Quiero subir una foto de la receta: pestiños cordobeses

Receta de pestiños




Ingredientes:

1 Kilo de Harina
Un cuarto litro de vino blanco
Un cuarto de aceite de oliva
Clavo molido
Matalauva
Raspadura de limón
Un huevo
Una cucharada de sal
Una cucharada de bicarbonato
Ajonjolí


Preparación

En un baño se pone la harina, la raspadura del limón, el ajonjolí, y el clavo molido.

En una sartén se pone el aceite junto con la cáscara del limón, cuando este frita se saca, se aparta la sartén y se añade la matalauva, el aceite caliente se añade a la harina y se mueve con una paleta, se pone a templar el vino, se deslía la sal y el bicarbonato, se une a la masa y se continua amasando, se añade el huevo, seguimos amasando, cuando este bien amasado se deja en reposo un buen rato.

Después de freír, se pasan por Azúcar y canela.






Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo


Receta enviada por: luna marquez martinez

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

anmi (2009-01-14)  anazarco61@hotmail.com
Me parece una receta estupenda, me recuerda a los pestiños de mi familia, tienen que estar muy buenos.



Recetas relacionadas

Recetas de Mazamorra de cochino
MODO DE PREPARACIÓN. Se pone en un poco de agua la canela, clavo y chancaca hasta que se derrita. Disolver en un poco de agua fria la harina, bien disuelta para que no queden pelotas

Recetas de Salsa de naranjas
MODO DE PREPARACIÓN. Llevar a ebullición el jugo de naranjas con los clavos de olor. En otro recipiente hacer un roux con la manteca y la harina(ver masas básicas en panadería y repostería), y agregar el jugo poco a poco revolviendo constantemente con cuchara de madera, hasta que vuelva a hervir apagar el fuego retirar y agregar pimienta negra de molinillo y si gusta el licor

Recetas de Carré relleno con salsa de naranjas
Al abrir el envoltorio dejar la abertura y las puntas hacia arriba, para conservar los jugos de la cocción, reservarlos en una salsera. Salsa llevar a ebullición el jugo de naranjas con los clavos de olor. En otro recipiente hacer un roux con la manteca y la harina, y agregar el jugo poco a poco revolviendo constantemente con cuchara de madera, hasta que vuelva a hervir apagar el fuego retirar y agregar pimienta negra de molinillo y si gusta el licor

Recetas de Galletas alemanas de navidad
1 cucharadita rasa de bicarbonato. 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo. 1/2 cucharadita nuez moscada en polvo

Recetas de Empanadas de carne fritas
comino. clavo de olor molido. aji molido

Recetas de Cazuela puertorriqueña
canela en polvo,3/4cdtas. clavos de especies molidos,2 huevos batidos.

Recetas de Panecillos de navidad
1 paquete de azucar sabor vainilla . 2 clavos de especia. 1 cucharada de canela en polvo

Recetas de Pinolillo
Pase a una licuadora. Agregue la cocoa en polvo, el azúcar o la miel, la canela, la pimienta, el clavo, la leche y el agua. Muela hasta que quede espumoso


Fuente Categoria
luna marquez martinezRecetas de Postres

Recetas relacionadas: pollo en salsa de cebolla , tarta de chocolate thermomix


Zumo de manzana, Thermomix: Bombones Sorpresa, Ensalada Alemana, Recetas de Thermomix, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Entrantes, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Sopa, Recetas de Aves y caza, Fabada, Queso, Pastel, Jamón, Glucosa, Gasificante, Manteca de cerdo, Vinagre de Jérez, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Pistachos,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte