pie de limon

pie de limon

2 tazas de Harina
1/2 cucharadita de polvos de hornear
125 grs. de Margarina
1 tarro de Leche condensada
3 limones
2 huevos

PREPARACION:
cernir la harina junto con los polvos de hornear,agregar la margarina y los huevos solo la Yema y mezclar junto con la harina,quedara una msa arenosa si no se junta agregar un poco de Agua tibia,amasar la masa y luego estirarla y colocarla en un molde previamente enmantequillado
realizar en la masa orificios con un tenedor para que no se suba y colocar a fuego lento por unos 30 minutos.
RELLENO:
en una fuente colocar la leche condensada,lugo exprimir los limones y revolver hasta que quede unido.batir las claras a nieve,
colocar la leche condensada junto con el limon y vertir en la masa previamente horneada y colocar el merengue alli debe permanecer unos 10 minutos a fuego lento hasta que el merengue se dore.
esperar que se enfrie y servir a la hora de la cena.