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Receta de pies de cerdo




Receta de pies de cerdo


  • personalmente el vino lo echaria antes que el caldo para que se evapore bien el alcohol, ademas los jos una vez cocidos lo sacaría y haría una picada añadiendole a los ajos pelados almendras tostada pan frito y clavo.
  • me parece perfecta,gracias
Ingredientes
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Preparación:
  1. Pones a ervir los pies de cerdo en una cazuela con Agua 3 horas luego con una sarten grande y onda preparas la salsa.
  2. Para hacer la salsa necesitas cebolla,ajos,vino tinto,pimenton ,perejil,Oregano,morcilla,pones la cebolla con el aceite cuando este asi echa pones los ajos enteros 5 o 6 dientes.
  3. Luego pones el perejil,el oregano un poquito, luego tacos de morcilla 4 o 5 taquitos,luego pon los pies de cerdo a dentro ,pon un poco de caldo donde has ervido los pies de cerdo.
  4. Luego pones un poco de vino tinto un chorrete,luego pon la Pimienta ah su gusto,lo dejas ervir media hora mas y lo dejas en reposo una hora y listo..

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Comentarios: 4
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Categoría: Recetas de Cerdo
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Opiniones de usuarios

4 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre pies de cerdo - 2011-11-17

    Personalmente el vino lo echaria antes que el caldo para que se evapore bien el alcohol, ademas los jos una vez cocidos lo sacaría y haría una picada añadiendole a los ajos pelados almendras tostada pan frito y clavo.

  2. ha escrito una opinion sobre pies de cerdo - 2008-08-21

    hola estaba buscando coomo hacer los pies y he visto esto tiene buena pinta y voy a probar ha hacerlos gracias y ya comentare como me salieron

  3. ha escrito una opinion sobre pies de cerdo - 2008-09-21

    Por favor, cuidar la ortografía. Ervir se escribe con H; (Hervir), etc.etc.

  4. ha escrito una opinion sobre pies de cerdo - 2009-10-20

    me parece perfecta,gracias





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