pollo bravo

primero conseguimos un Pollo de max 2 kilos ,trozado 12 porciones
1 aji morron colorado
1 aji morron verde
2 Cebollas coloradas
4 dientes de Ajo
3 hojas de Laurel 200 gramos de panzeta ahumada en trozo
2 boniatos
2 papas
1 Chorizo de cerdo
pimenton pimenton picabte
un litro de Salsa de tomate
Pimienta de cayena 4 frutas
Oregano un puñado generoso
salsa de soja
pasos a seguir
reogar el pollo en aceite ,junto con el chorizo y recervar
saltar la cebolla ,morrones previamente picados en cuqadrad d 1 cemt
si retirar la ceb y morron agrego la panceta ,el ajo y lo de jo tres min y medio todo a fuego fuerte
agrego la salsa de tomate una cuhrarada sop de azucar ,sal la pimienta de cayena picada
ponemos tambien un litro de y medio de Agua ,agregamos el oregano
el pollo dejamos todo esto 8 min
agregamos las papas y boniatos cortados en cub de 3 cent
cuando casi estan a punto las papas agregamos una taza y media de Arroz 8 min mas y listo que lo disfruten amigos gastronomicos¡¡¡¡¡¡¡