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 Recetas relacionadas
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Comentarios hechos por los usuarios
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JOSÉ Ängel Vicario García (2007-12-23) cvv@euskalnet.net Facil sencillo y sencillo, para cocinar. |
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Recetas de Budín de queso . Se engrasa un molde de corona y se espolvorea con el pan molido. Se vierte en el molde la mezcla; se tapa con una capa doble de papel estaño y se mete al horno precalentado a 180°C en baño María (esto es, dentro de un molde de mayor tamaño lleno de agua) durante 30 minutos o hasta que esté cuajado |
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Recetas de Sopa de millo En un caldero ponemos una cucharada de mantequilla junto con la cebolla, los tomates, los pimientos, los cuales deben de estar lavados, picados, y troceados en trozos no muy grandes, dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal. Lo dejamos hervir unos minutos y seguidamente le añadimos la leche, 4 cucharadas de pan rallado y un poco de comino. Finalmente lo dejamos en el fuego 10 minutos más y lo servimos acompañado del millo tierno |
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Recetas de Higadete Se sofrie el hígado en aceite y/o mantequilla, cortado en pedazos más o menos pequeños, ya sofreido se le añade agua, 1 taza, y los otros ingredientes, menos el platano, que va al final cortado en cuadritos bien pequeños y que se dejan por los últimos veinte minutos La cocción debe hacerse en fogon bajo y al final tendrá un leve sabor dulzón que es la característica del plato Se acompaña con arroz blanco y aguacate |
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Recetas de Busuca de berenjenas vegetariana Se pelan las berenjenas y se cortan en rodajas Se ponen en una cacerola con agua fría Se escurren y se secan con un paño Se rebozan en harina y se fríen en abundante aceite Se colocan en una fuente refractaria |
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Recetas de Huevos a la americana En un molde de cristal para horno y untado de mantequilla se colocan los sesos una vez limpios (lavados bajo el grifo de agua fría para quitarles la telilla) encima se colocan los huevos duros, los espárragos y la salsa de tomate. Por último, se baten 2 huevos con la leche se pone sobre todo lo demás y se espolvorea con pan rallado. Se mete al horno a 300 grados y se deja 20 minutos |
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Recetas de Txangurro al horno Echar la mezcla de txangurro y salsa en una sartén y acercar a fuego lento, teniendo unos 5 minutos. Rellenar con la mezcla los caparazones, espolvorear por encima con un poco de pan rallado y gratinar ligeramente en el horno. |
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Recetas de Langosta a la americana En una sartén amplia, mejor una salteadora, ponéis el aceite y cuando este caliente salteáis los trozos de langosta, los movéis bastante y en 3 ó 4 minutos estarán rojos, los sacáis y los mantenéis calientes. En el aceite que quede en la salteadora salteáis las escaloñas y el ajo, incorporar el coñac y darle fuego hasta que se extingan las llamas, (Seguridad no lo hagáis debajo de la campana extractora, correríais el riesgo de provocar un incendio), una vez extinguidas las llamas, volvéis a poner la salteadora al fuego, le añadís el vino, tomate y pimienta de cayena, cuando empiece a hervir lo tapáis y lo tenéis unos 12 minutos, añadir los trozos de langosta y tenerlos hasta que estén hechos, el tiempo depende del tamaño de los trozos, pero no harán falta mas de 6 u 8 minutos, sacáis los trozos a la fuente de servir. Durante esta cocción majáis bien los corales y líquido reservado con el estragón y la mantequilla |
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Recetas de Ajiaco santafereño Se funde la mantequilla en una olla y se sofríe la cebolla cabezona y la cebolla larga finamente picadas hasta que estén transparentes, se añaden el tomate pelado, despepado y finamente picado y los dientes de ajo machacados En este guiso se sofríe el pollo hasta que esté dorado y se añade agua hasta que estén cubiertas las presas (4 litros, aproximadamente) Se deja hervir a fuego alto durante media hora Se retira el pollo y se reserva Se añaden la papa sabanera, las arvejas verdes y las mazorcas de maíz tierno |
| Fuente | Categoria | |
| mila | Recetas de Pescado |
| Recetas relacionadas: aderezo dulce para ensalada , ENSALADA DE CHIPIRONES CON BALSAMICO |
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