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Receta de Quesillo casero con caramelo

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Receta de Quesillo casero con caramelo

Aprende cómo hacer el típico quesillo casero cubierto de caramelo, a baño de María y luego a la nevera ara que termine de cuajar, una delicia!

  • Coste: Barato
  • Para: Postre
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 4 raciones de Quesillo casero con caramelo:
  • Para el caramelo
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Instrucciones | 3 horas
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Empezaremos la receta del quesillo casero por el caramelo. Para ello, cogemos una olla y ponemos a calentar a fuego lento el azúcar y el agua. Removemos hasta que el azúcar se disuelva y se forme el caramelo. Para más detalles, consulta esta receta de caramelo líquido.

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En la licuadora, batimos los huevos junto con la leche líquida, la condensada y la esencia de vainilla.

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Ahora, repartimos el caramelo en los moldes para el quesillo, vertemos sobre él la preparación anterior y los colocamos sobre una bandeja de horno de borde alto. Tapamos los moldes con papel de aluminio y añadimos agua a la bandeja hasta alcanzar la mitad de los moldes. Así, horneamos los quesillos al baño María durante 45 minutos o 1 hora aproximadamente, a 170ºC.

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Luego deja que tome temperatura ambiente y deja reposar en la nevera para que termine de cuajar. El quesillo casero con caramelo es una verdadera delicia.

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Si te ha gustado la receta de Quesillo casero con caramelo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (16)

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Muy útil
16 comentarios
cisci
Hola me encantan los quesillos pero ¿cómo suplanto la leche o se puede hacer con huevos, leche condensada y el caramelo? les estoy pidiendo opinions porque la leche no se consigue
rocisela
bueno el queso que hice me quedo excelente a todos mis hermanos mi mama y mi papa le encantaron el queso yo creo que ese es el postre mas bueno que hay
johan
el queso se puede hacer con leche evaporada en ves de leche descremada porque la leche no se consigue
Celis
Me parece muy buena la receta, pues me encanta el quesillo
yenny hernandez
Me parece genial, contar con toda esta información necesaria para mejorar el espacio en nuestra cocina
DEXY ORTEGA
BUENISIMAS ME ENCANTAN TODO LO RELACIONADO EN POSTRES..........
daniela
me gustaria hacer una :)
yeslin
me encanta esta receta me parece que es la única receta que hay mayor en el mundo
roxys escalona
"muy sencilla de elaborar con los ingredientes necesarios para que la preparación quede excelente"
rosmary
hola saludos quisiera saber como hacer gelatinas de colores que queden duritas

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