Receta de Quesillo casero con caramelo

Aprende cómo hacer el típico quesillo casero cubierto de caramelo, a baño de María y luego a la nevera ara que termine de cuajar, una delicia!

Quesillo casero con caramelo
Duración: 3 horas Comensales: 4 Coste: Barato Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Quesillo casero con caramelo
  • Para el caramelo
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    Pasos para preparar Quesillo casero con caramelo
  1. Empezaremos la receta del quesillo casero por el caramelo. Para ello, cogemos una olla y ponemos a calentar a fuego lento el azúcar y el agua. Removemos hasta que el azúcar se disuelva y se forme el caramelo. Para más detalles, consulta esta receta de caramelo líquido.

  2. En la licuadora, batimos los huevos junto con la leche líquida, la condensada y la esencia de vainilla.

  3. Ahora, repartimos el caramelo en los moldes para el quesillo, vertemos sobre él la preparación anterior y los colocamos sobre una bandeja de horno de borde alto. Tapamos los moldes con papel de aluminio y añadimos agua a la bandeja hasta alcanzar la mitad de los moldes. Así, horneamos los quesillos al baño María durante 45 minutos o 1 hora aproximadamente, a 170ºC.

  4. Luego deja que tome temperatura ambiente y deja reposar en la nevera para que termine de cuajar. El quesillo casero con caramelo es una verdadera delicia.

  5. Si te ha gustado la receta de Quesillo casero con caramelo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Flan o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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16Opiniones de Quesillo casero con caramelo
rocisela
bueno el queso que hice me quedo excelente a todos mis hermanos mi mama y mi papa le encantaron el queso yo creo que ese es el postre mas bueno que hay
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yeslin
me encanta esta receta me parece que es la única receta que hay mayor en el mundo
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maria españa
me parece que es una muy buena receta y espero saber mucho mas sobre postre atentamente maría España
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Celis
Me parece muy buena la receta, pues me encanta el quesillo
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yenny hernandez
Me parece genial, contar con toda esta información necesaria para mejorar el espacio en nuestra cocina
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rosmary
hola saludos quisiera saber como hacer gelatinas de colores que queden duritas
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yaremit
me parece buena económica y rica y es fácil de preparar gracias por estar aquí
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karina alexandra
hola me gusta mucho su receta
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sandra muñoz
esta muy bien explicada la receta pero no dice cuanto tiempo tiene que estar en el horno
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DEXY ORTEGA
BUENISIMAS ME ENCANTAN TODO LO RELACIONADO EN POSTRES..........
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johan
el queso se puede hacer con leche evaporada en ves de leche descremada porque la leche no se consigue
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MYRIAM MARCANO
MUY BUENA YA QUE ES UNA PREPARACION RAPIDA
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daniela
me gustaria hacer una :)
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roxys escalona
"muy sencilla de elaborar con los ingredientes necesarios para que la preparación quede excelente"
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cisci
Hola me encantan los quesillos pero ¿cómo suplanto la leche o se puede hacer con huevos, leche condensada y el caramelo? les estoy pidiendo opinions porque la leche no se consigue
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Zuly Morillo
Con respecto a la receta hace poco una amiga me dijo que el queso se podía hacer con azúcar en vez de leche condensada osea: 8 huevos, 2 vasos de leche en polvo, 1 1/2 de azúcar, 1 vaso con agua y vainilla. me gustara saber que sabe al respecto y como se cocina el queso en envases pequeños individuales
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